微寒。补五脏，利大肠，主口疮。 陶隐居云∶酥出外国，亦从益州来。本是牛、 羊乳 所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥，酥成 醍醐 。 醍醐 色黄白，作饼，甚甘肥。亦时至江南。唐本注云∶酥，掏（吐刀切）酪作之，其性犹与酪异，今通言功，是陶之未达。然酥有 牛酥 、羊酥，而牛酥胜羊酥。其 （音茅）牛复优于家牛也。臣禹锡等谨按蜀本云∶酥，味甘。孟诜云∶寒，主胸中热...
...。 不少老年人为关节痛所困扰，究其原因，一是体内阳气虚衰，不足以抵御外邪的侵袭;二是风寒湿邪入侵人体经络关节。治宜补益正气，驱除风湿。采用 鹌鹑 薏 米汤 治疗，往往可获得满意效果。 方法：取 鹌鹑 2只， 杜仲 10克，薏米30克， 枸杞子 50克， 赤小豆 30克， 生姜 3克。将鹌鹑收拾干净，与其他原料一起放入砂锅内，加水烧开后改为小火。煲约1小时左右...
[原料] 党参 20克、 山药 20克、 鹌鹑 1只、精盐适量。 [制法]将鹌鹑去毛及肠杂，洗净切成小块，放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量，用 文火 炖30分钟至肉烂即可。 [用法]日服2次，食肉喝汤。 [功效] 健脾 益胃、强壮身体。 [主治]体质虚弱、脾胃不足的 食欲不振 、 消化不良 、四肢倦怠等症。 [评注]党参能补中益气、健脾益肺；山药能补...
微寒。主补五脏，利大肠，主治口疮。 酥出外国，亦从益州来，本是牛 羊乳 所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥。酥成 醍醐 。 醍醐 色黄白作饼甚甘肥，亦时至江南。（《新修》一九一页，《大观》卷十六，《政和》） 三七 ?
鹌鹑蛋 营养与 食疗 鹌鹑 蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是人们的天然补品。 据测定，每百克鹌鹑蛋含水份72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、 铁 2.9毫克、维生素A1000国际单位、维生素B10.11毫克、维生素B20.86毫克、尼克酸0.3毫克等，所有这些都是人体不可缺少的营养成分。另外...
...中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油、盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至 起泡 后兑入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面 酱 。汤勺舀面浆于五成热的油中炸 酥 。 [用法] 做早、晚餐或点心食。 [功能] 疏肝 解郁 、活血调经，适用于血瘀之经期延长。 [按语] 月季花有活血调经，主治 肝郁 不舒， 瘀血 阻滞所致的 月经不调 ，胸腹 胀痛 ，烦闷呕恶等症。
动态 释名 酥油。 气味 牛羊酥：甘，微寒，无毒。猫牛酥：甘，平，无毒。 主 治 牛羊酥： 补五脏 ， 利大小肠 ，治 口疮 。猫牛酥：去诸 风 湿痹 ， 除热 ，利大便，去宿食。合诸膏。摩风肿 跌打 血瘀。 附方
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