扬子晚报讯连日来，因食蟹不当引起急性胃的患者增多。日前，记者从江苏南京建邺医院门诊部了解到，仅上个双休日两天，就有近40名患者为此就医。 如何正确食用 螃蟹 记者采访的一位业内人士介绍说，买回家的蟹一定要先用清水养两天，让其吐尽体内秽物。蟹在入锅蒸前，还应用牙刷将其全身刷净，特别是有毛的螯、爪，要反复刷洗干净。然后，为洗净的蟹抹上一层色拉油，将蟹捆好后，先用...
蟹（寒） 茱萸 皮（温。大寒） 苦 （微寒） 鸡子白 （微寒） 鼠（微温） 井中苔萍（大寒） 秫米 （微寒） 芒硝 （大寒） 黄栌 木（微寒） 杉木 （微温）
【处方】 薢叉草（又名薢叉秽）。 【制法】 上砍烂，酒炒。 【功效与作用】 蟹叉。 【用法用量】 敷之。 【摘录】 《准绳. 疡医 》卷三
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秋山横截半湖光。湖渚橘枝黄。纨扇罢摇蟾影，练衣已怯风凉。 插红裂蟹，银丝鲙鲫，莫负传觞。醉里乾坤广大，人间宠辱兼忘。
蟹（寒） 茱萸 皮（温。大寒） 苦 （微寒） 鸡子白 （微寒） 鼠（微温） 井中苔萍（大寒） 秫米 （微寒） 芒硝 （大寒） 黄栌 木（微寒） 杉木 （微温）
是否坠手：放在手中沉不沉。 用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。 蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行內俗称“红印”)，则属好蟹。 买蟹学问 怎么挑螃蟹？粗线条的说，蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的蟹黄多，所以母的更好。 据懂行的人介绍，精细选蟹要“五看”：一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，...
目录 《全国中草药汇编》猪肚子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：猪肚子 【别名】 羊角 天麻 、鸡多囊、唐古特蟹甲草 【来源】菊科蟹甲草属植物羽裂蟹甲草Cacalia tangutica （Maxim.） Hand.-Mazz.以地下块茎入药。秋末苗枯后采挖，洗净晒干。 【性味】辛，平。有小毒。 【功能主治】 祛风 ， 化痰 ， 平肝 。用于...
目录 《全国中草药汇编》石蟹 《中药大辞典》石蟹 《中华本草》《中药大辞典》石蟹 《本草备要》石蟹 《本草便读》石蟹 《本草从新》石蟹 《本草撮要》石蟹 《本草分经》石蟹 《本草蒙筌》石蟹 《本草图经》石蟹 《本草衍义》石蟹 《本草易读》石蟹 《本经逢原》石蟹 《得配本草》石蟹 《海药本草》石蟹 《中药炮制》石蟹 《药性切用》石蟹 《玉楸药解》石蟹 《增广和...
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝 螃蟹 的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比 猪肉 、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素a的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。 挑选：离水时吐泡的是活蟹 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累...
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