...热水解冻 有的人从市场上买回冻鸡、冻肉后，为了尽快烹饪，往往将其放进热水或温水里解冻，这样解冻的肉烹调后，吃起来口感不嫩，乏味不香。 原来，这类肉在冷冻贮藏时都是速冻的，其细胞内液、细胞外液及组织间液体都迅速冷冻，成为肉纤维细胞间的结晶体，...
...不要有过重的心理负担，放松心情，适当的休息，并选择自己喜欢的休闲方式，以缓解这种不适。 2.呕吐严重时，要到医院进行检查治疗，有异常及时进行药物治疗。维生素B1，B6、C以及小剂量镇静剂等，对于一般症状均有一定效果。4.如果经治疗无效，且...
...很多男人对这些“女性化”的蔬菜嗤之以鼻，但是这些菜对防病防癌具有神奇功效，男人也应该多吃这三种蔬菜。 NO1.西兰花 这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护...
...越胖，而且还可能患病。惊光吃蔬菜越吃越胖拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、...
...前列腺癌源于基因丢失，这是山西省肿瘤医院病理科主任王全红等应用显微切割法，从基因水平探测前列腺癌的起源得出的结论。 前列腺癌在癌症死亡率中，已超越居第二位。由于该病是一种多基因组合改变的肿瘤，病理变化和临床表现呈现出多样化，因此根据癌组织...
...相当于半杯切碎的蔬菜)的老年人，头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40%，相当于年轻5岁。 在种类繁多的蔬菜中，又以绿叶蔬菜最为有益。研究人员说，这可能是因为绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E。维生素E被认为是一种典型的...
...说，食物纤维通常可分两大类，可溶解的和不可溶解的。可溶解纤维可被部分溶于水中。可溶解纤维多见于蔬菜、水果、燕麦。不可溶解纤维能被人体消化道所分解的部分很有限。像粮食、种子和水果皮属于不可溶解纤维。 研究发现，与纤维摄入量少的受试者相比，纤维...
...经络凝涩．停湿在经而为痰．异时阴袭之．则经阻而筋掣．故迫而相引．又阻其气道．故声溢而不能发．若羊鸣也．至若阴维之不维．是阴不副阳．而不能为阳守．则阳离而不入于阴．重阴充塞隧道．九窍皆沉故亦病颠痫僵仆羊鸣．或失音也．若肌肉痹痒．汗出恶风．似若...
...作用。 但是，营养学家们指出，冬季食用大白菜，让人体充分吸收利用这些营养素，烹饪大白菜的方法最为关键。 第一，宜先洗后切。一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于...
...敬侯。子承嗣，为黄门侍郎，承弟恭，尚公主。 祎长女配太子璿为妃。 姜维，字伯约，天水冀人也。少孤，与母居，好郑氏学。仕郡上计掾，州辟为从事。 以父冏昔为郡功曹，值羌、戎叛乱，身卫郡将，没于战场，赐维官中郎，参本郡军事。 建兴六年，丞相诸葛亮军...
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