过度的 精神 刺激如大怒、忧伤等对人大脑的组织功能是一大危害。平时要注意智力训练，合理安排生活，培养多种爱好和兴趣，勤于动手，多动脑，延缓大脑老化。饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质。避免脑 动脉硬化 及 脑血栓 等疾病的发生，防止脑 外伤 。 保证充足的睡眠，防止 疲劳 过度，避免脑供血不足或脑循环障碍等疾病的发生。此外，需防止食物、 ...
有关专家通过大量调查研究指出，在日常生活中，以下十大不良习惯有损大脑，大家应注意纠正：1、长期饱食：导致脑 动脉硬化 、脑早衰和智力减退等现象。2、轻视早餐：不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。3、甜食过量：甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体 营养不良 ，从而妨碍大脑发育。4、长期吸...
异染性脑白质退化症 ( Metachromatic leukodystrophy ) 分类系统及外部资源 脑硫脂 ICD - 10 E 75.2 ICD - 9 330.0 OMIM 250100 DiseasesDB 8080 MedlinePlus 001205 eMedicine ped/2893 MeSH D007966 异染性脑白质退化症 ( Me...
如今，给大脑充充电是一个颇时髦的说法。不过，如果真的要你给大脑充电——让电流穿过你的脑袋，感觉会如何呢？这听起来难以想象，但美国科学家正在把它变成现实。 美国的神经学专家们在本周于圣地亚哥举行的神经学会年度学术会议上，提交了一项研究成果。他们在人的前额装上小电池，将很微弱的电流作用于人的前额部位脑神经，20分钟以后，试验对象的语言能力就会提高20％。这真是名...
人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是西红柿的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、 人参 同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
维生素Ｃ又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素Ｃ是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。 一、维生素Ｃ主要生理功能 1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、 改善铁、钙和叶酸的利用。 4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。...
...和辅酶的解离程度，从而影响酶与底物的结合。只有在特定的pH条件下，酶、底物和辅酶的解离情况，最适宜于它们互相结合，并发生催化作用，使酶促反应速度达最大值，这种pH值称为酶的最适pH(optimum pH)。它和酶的最稳定pH不一定相同，和体内环境的pH也未必相同。 图2-12 胃蛋白酶和 葡萄 糖-6-磷酸酶的pH活性曲线 动物体内多数酶的最适pH值接近中性...
虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用
摘要：三岁以前生长速度快的婴儿在儿童期患的危险性很大。(lancetaugust19,2000) 8月19日出版的《 柳叶 刀》杂志(thelancet)刊载的一封研究来信指出，三岁以前生长速度加快的婴儿在儿童期患 糖尿病 的危险性很大。这封信来自荷兰鹿特丹索非亚儿童医院的bruining博士及其同事。他们在信中说，在生活富裕的国家，i型 糖尿 病的发病年龄...
在一定的温度和pH条件下，当底物浓度大大超过酶的浓度时，酶的浓度与反应速度呈正比关系(图2-7)。
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