24.5.1 一般治疗原则 治疗 糖尿病 的措施有药物治疗（包括注射 胰岛素 和口服 降糖药 ）、营养治疗、 运动疗法 等。不管采用那种措施，其目的均应考虑：①纠正 代谢 紊乱，使 血糖 、 血脂 达到或接近正常值并消除 症状 ；②防止或延缓 血管 或 神经系统 并发症 的发生与发展；③维持成年人的正常体重，使 肥胖 者减重， 消瘦 者增重；④保证儿童和青少...
...只能是必要因素而不是唯一因素。其证据可总结为：①低硒地区不一定均是克山病地区；②病区新发病人与非病人全血硒及GSH-P活力无差别；③季节高发时期或其前后无相应的发硒水平下降；④流行期间不同地区的发硒均值可以不同。此外，膳食硒的 生物 利用率又受膳食中相关的因素如 维生素E 、C、A、 蛋氨酸 、 不饱和脂肪酸 、A、C、H、A及P等的影响。曾测定冕宁县病区急...
...细胞群的 毛细血管 和 神经纤维 的胶原结构之中。脂肪细胞就处于与毛细血管网一道的较原始的原发细胞；原发 细胞分化 为储存脂肪的脂肪细胞是受营养和许多 内分泌 的因素所控制的。 脂肪组织含脂量为60～80%；其所含脂肪都存在于脂肪细胞之内。脂肪细胞的数目，是由 遗传因素 和幼年时的饮食因素所控制；而中、晚年时的摄能状况，则主要影响已有脂肪细胞体积的大小。当前...
...缩功能需经数月才能复原。少数病人可留下永久性功能损害。 29.4.3 饮食治疗 急性肾功能衰竭的饮食治疗应针对临床名期的不同表现来调节不同的营养成分，对病人及家属给予必要的营养指导，鼓励病人进食以达到治疗目的。 （1）急性肾功能衰竭少尿期的饮食治疗原则 ①热量:足够的热量可以提高 蛋白 南的利用率，若热量供给不足，使体内脂肪及蛋白质分解增加以提供热量，加剧 ...
...为宜，并应适当从严控制；但尽量勿使其每人每日膳食之供能量低于4200kJ，因为这是可在较长时间内坚持的最低安全水平；⑥限制膳食供能量，必须在营养平衡的前提下有分寸地去限制，并仅仅只限于对一些能源物质的限制；决不可脱离营养平衡的前提列分寸地去限制，而更不可将其扩大为对一切营养的限制。不然，低能膳也就成了营养不平衡膳或低营养膳；这都会对机体造成严重危害，都是不可...
...面是出现 细胞 代谢的紊乱，烧伤后机体组织破坏极为严重；长时间的 负氮平衡 ，能量和蛋白质、脂肪、糖类等物质的储备严重损耗，使机体处于急性 营养不良 状态，以致严重影响 烧伤创面愈合 及 康复 过程。 33.2.1 热能代谢 近年着重研究了体内能量的产生。 体温 反映人体 内热 量产生和丢失间的平衡，并受 丘脑下部 体温调节中枢的控制。Stoner等人研究了...
在 临床诊断 、治疗 疾病 时，常需以饮食配合进行某些特殊功能检查的 代谢平衡 膳食及控制某种营养素或热能的检查饮食。随着医学科学的不断进展，临床检查用饮食的增减变化亦不断有所改进。现将 医院 近年较常采用的检查用饮食分述如下。
...得到改善，但由于长期供给这种低蛋白高热量饮食，食物品种单调，使病人食欲减退难于接受，进食量减少，且因摄入蛋白质中必需氨基酸不足，造成 蛋白质营养不良 而影响到全身营养状况。Giordano与Giovannetti在1963与1964年报道采用含必需氨基酸丰富的食物以减少非必需氨基酸摄入治疗尿毒症后，逐渐引起重视并相继应用获得一定的疗效。目前，尿毒症饮食治疗已...
...s and Relevance to HumanCancer,IARC Scientific Publications No.57,Lyon,France,1984 8.王瑞珍等:中华 肿瘤 杂志5（4）：243，1983 9.宋圃菊等: 营养学 报6（2）:109，6（3）:241，1984 10 .刘近周等:山东医学院学报23 （2）:31 ，19 85
食物成分表现在广泛地被用于计算营养素摄入量，这是膳食调查必需用的工具书。为了解或改进某个地区人民膳食营养状况首先要知道该地区食物的成分，没有这样的资料，膳食调查记录就无法计算。 食物成分表的局限性是膳食调查中潜在的误差来源：第一，食物成分表的数值是基于化学分析的结果：也可能不够正确。例如化学分析可能过高地估计某些食物的 维生素 含量。这种误差也可能由于分析方...
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