常吃水果能补充体内需要的各种维生素，使人容颜焕发。最近，哈尔滨医科大学附属第四医院留美博士后刘明教授成功地赋予了一种叫树莓的水果以新的功效：预防“癌中之王”——肝癌。 早在2002年，刘明在美国康奈尔大学研修深造期间，就发现一种名为树莓的水果，其中富含大量的“鞣化酸”。灵感袭来的刘明试着将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟能显着抑制肿瘤细胞的...
...有关。口疮还有一定的遗传性，如果父母常有口疮，其子女中有一半以上易患此病。此外，也常常发现它与消化系统的疾病，如慢性胃炎、消化不良有关。 为预防春季发生口疮，殷凯建议生活上要保持规律，心理上适当放松，饮食上应以清淡为主，要饮用足够的水，多食用水果和绿色蔬菜，保持大便通畅。用莲心泡茶对口疮也有预防作用。同时要注意口腔卫生，每日早晚刷牙，餐后用淡盐水漱口。此外，...
主要原料：新鲜 菠菜 100克， 粳米 100克。 制作方法：先将 菠菜 洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。 粳米 成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。 效用说明：适宜于 习惯性便秘 ， 高血压 等症，大便干结、 痔疮 出血患者宜常服用。
主要原料：叭哒 杏仁 、 松子仁 、 大麻子仁 、 柏子仁 各9克。 制作方法：将四物捣烂，用开水500克冲泡，加盖片刻即成。 效用说明：润汤通便。适宜于阴虚、年老津枯、液少、 便秘 等症。
土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在 黄豆 之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。 减肥： 首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食...
...正常脑功能的作用（生理研究早已证实：人脑中含大量不饱和脂肪酸类物质）。最新美国医学研究人员又有新发现，经常摄入富含ω－3脂肪酸海鱼的老年人能预防老年痴呆症等退行性脑神经病变的发生。 美国医学会下属的一组织曾对数万名美国老年人进行长期跟踪研究，结果现：凡平时喜欢吃海鱼，较少吃牛肉等畜肉的老人其脑萎缩和脑功能退化程度要比那些不喜欢吃鱼的老人要轻得多。且年轻时就喜...
适度体力活动可以调节全身功能，增强机体对癌症和其它疾病的抵抗力，对癌症有一定的预防作用。 研究表明，坚持体育锻炼的人得癌症的可能性只有缺乏体育锻炼的人的1/9，而且坚持体育锻炼的人即使得了癌症，病死率也比缺乏体育锻炼的人低。因此，对那些从事活动较少的职业人群，每周至少应花一个小时进行较剧烈的运动，同时每天至少花一个小时进行散 布，如能长久坚持锻炼，对癌症的预...
据国外媒体4月25日报道，一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。 研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织进行分析。结果发现，老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其他组织吸收了大量绿茶中的 儿茶 素能否通过消化系统进入眼部组织。(林筱)
...凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用，适用于 无力 性 便秘 者食用。? (4)猪油蜜膏：猪油100克， 蜂蜜 100克。猪油放入搪瓷杯内，加 蜂蜜 ，用文火烧沸后，停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次，每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。? (5) 芝麻粥 ：黑芝麻6克，...
春蔬中，素有“红嘴绿鹦哥”之称的便是柔嫩可口的 菠菜 。 菠菜 不仅色靓，营养更佳。据研究，菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，对保护 糖尿病 人，尤其是稳定Ⅱ型 糖尿 病人的血糖有较好效果。 国外学者研究还发现，菠菜提取物具有促进培养细胞的增殖作用，既延缓衰老，又增强青春活力。 中医视菠菜为良药，入药始见于唐代《食疗本草》...
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