沙枣 本品为 胡颓子 科 胡颓子 属沙枣。黑龙江、吉林、辽宁、河北北部、内蒙古、新疆、河南等地均有栽培或野生，果可食，果及树皮 均药 用。 性味 果:酸、甘、凉。树皮:酸、微苦、凉。 成分 茎杆、根分离出生物碱类，如哈尔满、四氢哈尔满、二氢哈尔满、2一甲基一1、2、3、4一四氢一b－咔啉;其他尚含 咖啡 酸、绿原酸、新绿原酸;叶及干枝并含有 儿茶 精及表儿茶
虾 为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。我国南北各地均有分布。全年均可捕捉，取肉煮熟食用。 性味 味甘，性温。 功用 补肾壮阳、通乳、托毒。治 阳痿 、 乳汁 不下、 丹毒 、 痈 疽、 臁疮 、 神经衰弱 等。 [肾虚 月经过多 ] 鲜虾仁30克， 核桃 仁50克， 猪肾 (切好漂洗干净)2只，炒熟食，每日1--2次。 [肾虚阳痿] 鲜虾100克，
鳝鱼 为鳝科动物 黄鳝 的肉或全体。我国除西北、西南外其余各地均有分布。全年出产，夏季较多。取出脊柱和内脏，将肉切成块煮熟食。 性味 味甘、咸，性温。 成分 本品含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有补五脏功效。 功用 补虚损、除风湿、强筋骨。用于痨伤、 风寒湿痹 、产后淋沥、下痢脓血、 痔疮 、 臁疮 。 【虚劳 咳嗽 、身体 消瘦 】 鳝鱼 250克，冬虫草
田螺 为 田螺 科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。 性味 味甘、咸，性寒。 成分 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。 功效 清热利水、除湿 解毒 。用于热结 小便 不通、 黄疸 、 脚气 、 水肿 、消渴、 痔疮 、 便血 、 目赤 肿痛、 疔疮 肿毒。 【传染性黄疸型 肝炎
樱桃 一名含桃。李时珍说：“常为鸟雀所含食，故名”。核、根、叶作药用。 性味 甘、温，无毒。 成分 含有糖分、 枸橼 酸、酒石酸、维生素B、C等。 功用 调中益脾。核为小儿 麻疹 透发药。 [麻疹透发不快] 樱 桃核 9～15克，水煎服。或 樱桃核 、 芫荽子 等分，加 黄酒 和水合煎，趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。 [ 蛔虫 ，蛲虫] 樱桃 树根9—
杨桃 为灌木或小乔木科植物杨桃的果实。产于广东、广西、海南、台湾等省。秋采摘，生用或盐腌晒干用。 性味 味酸甘涩，性平，无毒。 成分 本品含糖类、维生素(B1、C)和草酸盐等。 功用 生津止渴、下气和中、开胃消食。用于 咽痛 口干 、风 热咳 嗽、 小便 不利、 痔疮 出血。 [咽喉痛] 杨桃2个，生食，1日2次。 [脾脏肿大] 杨桃5个，捣烂绞汁，用温开水
紫菜 为 红花菜 科植物 甘紫菜 ，或圆 紫菜 、长紫菜等的叶状体。我国沿海地区均有分布，也有人工养殖。秋、冬季采收，干燥备用。 性味 味甘、咸，性凉。 成分 本品含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶绿素、半 乳糖 酶、胶质等。 功用 清热化痰、软坚散结。用于瘰疬、瘿瘤、 脚气 、 水肿 、淋症、 肺热咳嗽 、痰黄稠等。 [瘿瘤
山楂 其味酸带甘，性微温，入脾胃二经。 山楂 有如下功效： 1. 醒胃理脾 ，助消化而除食积。山楂含有山楂酸、 柠檬 酸、酒石酸、 苹果 酸、维生素C等成分，食之皆能增加胃中酶类分泌，促进消化功能，山楂还含有一种解脂酶，故可助脂类食物消化。其善治食油腻食物之 积滞 、小儿乳食停滞，临床常用山楂加 蜂蜜 共熬 成膏 ，为山楂膏，其有健脾醒胃、消胀除积之效，治
...以及 蛔虫 病，目视不明、体虚多汗等多种疾病。酸角亦可食用，如李时珍云：“浸水和羹，酸美如醋。”酸角可生吃，还可以煮羹，制作果酱、果酒等，乃药食兼用之良品。以下举其食疗方几则：酒后痰多：酸角、 白糖 各适量，煎膏，每次5克，早晚各一次。 小儿食积：酸角10克， 鸡内金 6克， 山楂 9克，水煎服，饭前半小时服，早晚各一次。 暑热上火、烦渴：酸角12克， 薏苡...
知了也叫“蝉”，在我国大部分省区均有广泛分布，中原一带尤其盛产，可食用亦可药用，是一种不可多得的绿色食品。众所周知，蝉作为中药，在我国已有悠久的历史。蝉蜕（幼蝉的壳）味咸、甘，性寒，无毒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、小儿惊痫、夜哭不止等，据《中国药材学》记载，蝉蜕还有益精壮阳、止渴生津、保肺益
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