原料： 玄参 15克， 猪肝 500克，菜油、生葱、 生姜 各适量，酱油、 白糖 、料酒少许。 制作：将 猪肝 洗净，与 玄参 同放入锅内，加水适量，煮1小时捞出，切成小片；锅内加菜油，烧热，放入葱、 生姜 ，稍炒一下，倒入猪肝片中；将酱油、白糖、料酒少许，兑加原汤适量，收汁，勾入水豆粉，倒入猪肝片中，拌匀装盘即可。 功效：滋阴养肝，明目。适用于老年人肝阴不...
[原料] 猪肝 250克、 胡萝卜 100克。[做法]将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、 酒 、姜、 菱粉 适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肝、养血、益目，适用于 夜盲 、目涩、目难 远视 。 [按语]猪肝含有丰富的 铁 与维生素，...
气味苦温，无毒。主治 风寒湿痹 、死肌、痉疸，除热，消食，作煎饵。久服轻身饥。 白术 性优， 苍术 性劣，凡欲补脾，则用 白术 ，凡欲运脾，则用 苍术 ，欲补运相兼，则相兼而术多而苍术少。运多补少，则苍术多而白术少。品虽有二，实则一也。 《本经》未分苍白，而仲祖《 伤寒 》方中，皆用白术，《金匮》方中，又用赤术，至陶弘景《别录》，则分而为二，须知赤白之分，始...
本品为菊科植物茅苍术(茅术、南苍术)或北苍术的干燥根茎。 【性味归经】苦、辛，温。归脾、 胃 经。 【功能】 燥湿 健脾 ， 祛风 ， 散寒 ， 明目 。 【主治】 脘腹胀满 ， 泄泻 ， 水肿 ， 脚气 萎痹， 风湿痹痛 ， 风寒感冒 ， 雀目 夜盲 。 【成分】含挥发油，主要是苍术醇、苍术酮及大量维生素。 【药理】1、 健胃 2、 利尿 、 发汗 3、 ...
目录 《圣济总录》豮猪肝方 《圣济总录》豮猪肝方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一八九：豮猪肝方 【处方】豮 猪肝 （洗净）1具。 【制法】以酽醋2升，同煮极熟。 【功能主治】 水泻 冷劳气痢似鱼脑者。 【用法用量】切作片，入 芜荑 末调和，空心食之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一八九 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一八九：豮猪肝方 ...
目录 《杂病源流犀烛》豮猪肝丸 《圣惠》豮猪肝丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《杂病源流犀烛》卷十四：豮猪肝丸 【处方】豮 猪肝 1具可10两者。 【制法】以 巴豆 50粒去皮，扎在肝内， 米醋 3碗，煮肝极烂，去 巴豆 ，入 京三棱 末和得所，丸如 梧桐子 大。 【功能主治】 积聚 症瘕 、 痃癖 痞。 【用法用量】每服5丸，食前酒送下。 【摘录】 《杂病...
苍术 ，气辛，味浓，性散能发汗。入足阳明、太阴经。亦能消湿，去胸中冷气，辟山岚瘴气，解瘟疫尸鬼之气，尤善止心疼。但散多于补，不可与 白术 并论。《神农经》曰∶必欲长生，当服山精。此言 白术 ，非指 苍术 也。苍术可辟邪，而不可用之以补正。各本草诸书混言之，误矣。然而苍术善用之，效验如响，如人心气疼，乃湿挟寒邪，上犯膻中也，苍术不能入膻中，然善走大肠而祛湿，实...
苍术酒 主治燥湿健胃祛痰。 【来源】《费氏食养三种》 【配方】 苍术 三十斤。 【制法】上洗净打碎，以 东流水 三担，浸二十日，去汁，以汁浸面，如家酿酒法，酒熟待饮。 【主治】燥湿健胃祛痰。 【用法】随意徐徐饮之。
□ 杨福盛 甘肃省泾川县卫生局 白、苍二术，《 苍术 还有发汗解表、祛风湿及明目作用。常用治风寒夹湿表证，风湿痹证，夜盲症及眼目昏涩等证。
苍术 （图） 辛苦气温．燥湿强脾能发汗．芳香质壮．宣中解郁并驱邪． 破水 结之 囊．浊痰尽化．平胃中之敦阜．瘴疠全消．（ 苍术 汉时名赤术．处处山谷皆有之．而以江苏茅山者为上．其形较 白术 为小．切之内有 朱砂 点．其味辛苦．其气香烈．燥散之性则有余．补助之功则不足也．专入脾胃．阴虚血燥者忌之．）
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