...补气的食品，如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用，但食用的量不可过多，要根据自己的具体情况进餐，也可以配合药膳，效果会更好。 1 金沙玉米粥 玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸后，再...
...的生物活性物质，防止皱纹产生，避免 皮肤粗糙 。 吃法：刺身当然为三文鱼的首选吃法，当然也可红烧、煎、烤。 ④ 海带 ：矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。 吃法：注重食疗的韩国人看到鲸鱼受伤时找 海藻 类食物疗伤，就用 海带 来调理身体，海带有助孕妇去污血，对抗落齿， 脱发 。目前最常见的做法是煮汤和凉拌。 ⑤牛奶：是皮肤...
...最新研究发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等身体疾病，还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。这一研究结果登载于《英国精神病学杂志》。 英国研究发现，平时多食用高脂肪、加工类和甜品的人比果蔬、鱼类产品爱好者患抑郁症的几率高58％。 研究人员让3486名55周岁左右的英国公务人员填写一份饮食习惯的调查问卷。5年后，再让这些人填写抑郁自测问卷。分析显示，食用垃圾食品多的人5年...
有许多家长在医生给孩子开了西药后要求再开点中药，才觉得心里踏实。他们认为中药没有副作用，多吃点也没事。当然，从总体上来说，中药大多是自然类药物，而西药多是化学合成物，前者比后者的副作用相对少一些。但是，任何药物都有其治病的一面，也有致病的一面。药物用得越多副作用也越多。中药是一种混合剂，不是像大家认为的那样没有副作用。实际上中药中有毒或毒性很大的药物也并非少...
香菇 中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。 香菇 多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止 动脉粥样硬化 ，对降 低血压 也有不错的效果。香菇中的维生素、矿物质，特别是B族维生素和 麦角 固...
到了秋冬季节，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系士分密切，因此要多吃有润肺生津作用的食品，适合秋冬季节食用的食品有： 藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。 黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖还有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。 蛇肉：...
中医认为，春季是养肝的大好时节，然而，养肝并不意味着一定要多吃动物肝脏类的食物，与之相反，古人认为，春天要少吃甚至不吃动物肝脏。 这是因为进食动物肝脏并不能直接作用于人体肝脏，尤其是对于那些肝病患者来说，如果寄希望于吃动物肝脏来治病，不仅不能收到理想效果，而且会引起反作用。譬如说， 脂肪肝 是由于脂肪代谢异常引起的肝病， 病毒性肝炎 则是由病毒引起的脏器性损...
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金， 通气 于秋， 肺气 盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以 润燥 益气为中心，以 健脾 、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食...
...甚受广州人欢迎，被认为是名贵食品的鱼翅，原来其中含有有毒的水银，吃鱼翅滋补可能会导致男性不育。 据统计，每年有1亿条鲨鱼遭到捕杀。国际野生动物协会提供的资料显示，海产含有水银和其他重金属，而鱼翅的水银含量尤其多。此外，鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素。 据介绍，水银除了可能造成男性不育外，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。
...月评价母亲的营养摄入，测定其血清和红细胞叶酸、血清维生素B12、全血维生素B6以及血浆同型半胱氨酸等生物标志物，并使用饮食类型，进行单因素和多因素分析及计算比值比。 结果显示，西方型饮食中肉类、比萨饼、豆类以及土豆较多而水果少，与唇腭裂风险升高相关(比值比1.9)。校正潜在混杂因素后，这一风险仍然显著。 西方型饮食与较低的红细胞叶酸(P=0.02)、维生素B...
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