...净，切成丝，鸡蛋打开，去黄留清。牛肉丝用料酒、盐、味精、鸡蛋清调匀，再加湿淀粉浆好。用料酒、盐、白糖、味精、鸡汤、姜、葱、湿淀粉兑成汁。把锅清洗干净，起火烧热、注入200克油。油热时下牛肉丝滑散滑透，倒入漏勺控油。再在锅内放入少许油，油热时把仙人掌丝投入，把对好的汁用筷子搅匀倒人锅内，再投入滑过的牛肉丝，翻炒几次即成。 养生功效：行气活血，健脾胃，益气补血。
...进食方法则会导致多种疾病。 中医非常重视进食的方法和技巧，合适的进食方法有利于食物的消化吸收，不当的进食方法则会导致多种疾病，概括地说，饮食养生对进食的要求主要包括以下几个方面。 进食宜专 《灵枢·脉度》说：“肺气通于鼻，肺和则鼻能知臭香矣;心气通于舌，心和则舌能知 五味 矣;脾气通于口，脾和则口能知五谷矣。”指出五脏的功能可以影响食欲和口味。所以进食时应尽...
...切成约4厘米长的段，用纱布包好待用。 薏苡 仁用清水淘洗后另用纱布包好。鸡宰杀后除净毛及内脏，洗净下锅，掺入清水，然后将包好的药袋和洗净拍后的姜、葱下入锅中，先用旺火将汤烧沸，改用文火炖2～3小时即可捞出 鸡肉 砍成2—3厘米见方的块，按定量放人碗中，再把煮熟的 薏苡仁 捞出，解开抖散，分撒人碗中，加入汤，用盐略调味即成。 养生功效 温补脾肾，益气添精。D4
...0克，蜜枣50克，青梅30克。 调料：白糖，淀粉。 制作：将藕去皮后，擦成细丝，放入沸水锅内略烫后捞出；山楂糕、蜜枣、青梅也切成细丝。鸡蛋清打在碗内，加入半量清水，调匀，倒入盘内，放在笼中蒸5 分钟，成为白色固体蛋羹，把以上四种细丝均匀摆在蛋羹上。白糖放在炒锅内，加入适量清水，熬成糖汁，再加入适量湿淀粉，勾成甜汁，浇在蛋羹上。 养生功效：补心益脾，止血安神。
...疱疹 性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。 6、芹菜应 茎叶 同食。据研究，芹菜叶100%可供食用，其中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎，产热量为茎的1.6倍。芹菜叶的蛋白质十分丰富，超过大多数蔬菜。芹菜叶的营养优势在于其中的 胡萝卜 素和维生素E，前者仅次于胡 萝卜 、冬寒菜、 芥蓝 ，...
...素、维生素C及叶酸等，含量一般都高于普通蔬菜1~2倍，野菜中蛋白质的含量也高于普通蔬菜，而且氨基酸组成比较平衡。 此外，野菜还富含纤维素，是膳食中纤维素的很好的来源，对去除体内污染物质、治疗 便秘 和防止 结肠癌 有很好的效果。 我国野菜的品种非常丰富，人们所熟知和喜食的野菜有 蕨菜 、 荠菜 、 马齿苋 、扫帚菜、 龙须菜 、 莼菜 、野 芹菜 、 槐花 ...
...能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有 紫菜 、 海带 、 香菇 、 芦笋 、 豌豆 苗、莴笋、芹菜等等。 “多渣”掺“少渣”——荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是“少渣食品”，吃多了会造成 便秘 。粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发 结肠癌 。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体...
鲜榨蔬果汁，可以补充我们所需的维生素，同时还能滋润肠胃，帮忙清洗体内废气物质，好喝又养生，可谓一举多得！ 虽然大家都说吃水果好处多，但是有些人对吃水果并不太感兴趣，长假过后，家里还有很多水果、蔬菜等着食用。如果您的家中出现这种状况的话，不如榨杯蔬果汁吧，鲜榨蔬果汁，可以补充我们所需的维生素，同时还能滋润肠胃，帮忙清洗体内废气物质，好喝又养生，可谓一举多得！ ...
...十七世纪传入日本，二十世纪初，变种的洋葱——鬼子葱由日本传入我国，其时正值抗日战争，故有“鬼子葱”之称。 近年来研究表明：鬼子葱富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、 胡萝卜 素、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、铁、镁、硒等有益人体的营养物质，具抗癌、防衰老功效。常食 葱汁 可刺激免疫力，软化脂肪中血管，调节人体性功能，预防口腔、食管、肺、肝、胰腺、结...
黑米，因外皮乌黑而得名，性平，味甘，具有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目等多种功效，是抗衰滋补佳品，深受女性朋友喜爱。 春季养生，以食补为上。黑米具有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目等多种功效，是抗衰滋补佳品，深受女性朋友喜爱。 黑米，因外皮乌黑而得名，性平，味甘，其所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、 胡萝卜 素...
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