许多人为了追求健康，有的陷入热衷于服用各种补品的“盲区”，有的以种种不当生活方式“扼杀”自己的健康，因此越来越多的都市人临近“亚健康”的边缘！中国保健食品协会副会长李金元教授日前在宁劝告人们：幸福人生＝健康食品＋良好生活方式。 在近两年出现的健康食品热潮中，除了传统的老年消费者外，许多中青年人也逐渐成为新生消费力量。李金元教授说，中国人有着传统的进补观念，重...
...屋形包等。 美容食品 美容食品的特点是：低胆固醇、 低热 量和低盐分。这类食品因入口清脆、略带苦涩、维生素含量高、热含量低，特别受宠，成为销售热点， 保健食品 男人壮阳补气，女人滋阴补血，小孩健脑 益智 ，老人安神养生。全世界用药膳食品防治疾病、营养健身的人已边左5亿多，其中尤以中国的药膳知名度最高。近年来，我国中成药及其与食品的结合在日本及东南亚身价倍增。
...克病毒肠炎。 江、浙沿海群众常把 海螺 、 蟛蜞 等用少量 食盐 渍后生食，殊不知低浓度 食盐 ，并不能杀死贝蛤类及螃蟹体内的病原菌。 酱油不宜生吃 酱油是以豆饼、麸皮、 黄豆 等为原料，通过接种发酵再高温消毒后制成的调味食品，如今它成为人们烹饪菜肴时不可缺少的调味品。酱油是一种富于营养的调味品，每100克酱油中含蛋白质2克，碳水化合物17.2克，钙97毫克...
人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。这五种类型的味道，不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。中医认为，味道不同，作用也不同。 比如： 酸生肝 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可...
...力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神 紧张 、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。 红枣成份中维他命ｃ含量很高，而且含有环磷酸腺甘及 山楂 酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。
□ 廉万营 河南省中医院 “少年夫妻老来伴”，“父母在，不远游”，这两句话共同说明了一个问题：家人对于老人是非常重要的，特别是对单身老人来说更是如此。但是现代社会的工作生活方式使多数中青年人不能与父母生活在一起：有的不在同一个城市生活，有的老人与年轻人生活方式不同而不愿意生活在一起。这样一来，一些老人不得不独自居住。河南省中医院脑病二区主任孟毅教授提醒说，在...
...：深海鱼类包括鲔鱼、鲑鱼、沙丁鱼、 鳟鱼 、 鲭鱼 等，因为其含有最大量的Omega-3，可以强化心脏与动脉，并维持身体血管与血液循环方面的健康。 6.乳制品：其中含有蛋白质，可帮助回复大量消耗的能量。建议选择低盐、低脂的牛奶、优格或是 奶酪 片，以减少身体的负担。 7.坚 果类 ：因其富含单元不饱和脂肪酸与蛋白质，可补充能量，且含多种矿物质尤其是微量矿物质...
...嚼燕麦片，效果会更佳。 杏仁 : 它既含有色胺酸，又含有适量的肌肉松弛剂——镁。 亚麻 籽: 只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的 亚麻 籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。 全 麦面 包: 在饮茶和喝 蜂蜜水 时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色胺酸对大脑产生影响，促进睡眠。 火鸡:...
...肉 性温，味甘，无毒，能壮阳益精、暖腰膝、缩 小便 。唐代食医盂诜曾说：“雀肉十月以后，正月以前食之，续五脏不足气，助阳道，益精髓。”对阳虚老人冬令食之最宜。《养老奉亲书》曾介绍：“治老人脏腑虚损赢瘦，阳气乏弱：雀儿五只， 粟米 一合， 葱白 三茎(切)。将雀儿炒熟，次入酒一合，煮少时，入水二盏半，下米作粥欲熟，下 葱白 等，候熟空心食之。”这就是著名的冬令...
我国的饮食理论，最早可追溯到先秦时期。春秋时一些影响较大的学派，大都有与学术思想相关联的饮食理论。 对后世影响最大的饮食理论，当数儒家学说。儒家的代表人物——孔子，其饮食理论和他的政治主张一样著名。《论语》一书，是孔子言行的记录，其中就有不少关于饮食的内容，孔子认为“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言”。即吃食不要求饱足，居住不要求舒适，对工作勤劳敏捷，...
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