...少数特应体质者,进食某些食物后,可发生过敏性胃肠炎,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。儿童多发,易发者多有sIgA缺乏。常见致敏食物为蛋白含量高的食物,如鱼、虾、蟹、蛋、奶、肉类、花生等。除食物本身成分致敏外,食物中含有的极微量的抗生素(如...
...海产品 黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,富含人体必需的微量元素,有独特的保护乳腺的作用。 海带 海带是一种大型食用藻类,对于女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。研究发现,海带之所以...
...天然食物因营养损失少,不含化学添加剂而备受人们的青睐。可有些未经加工或烹调过的天然食物,存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分,即抗营养因子。它们本身对人体并无毒害,但可通过对营养素的抑制和干扰,造成机体对某些营养素的吸收障碍,从而使人体...
...皱纹的产生有很多原因,其中之一是饮食不当。如果你多留心入口食物,保养方面亦不遗余力地进行,也许哪天睡个觉起来,你会发现岁月其实没那么残忍。 什么食物让我们易长皱纹? 牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、...
...现在儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关专家调查结果表明,不少孩子的大脑受到食物的损害,影响了大脑的发育,这是由于平时多吃了下列食物。 含铅食物。食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,其实爆米花在制作过程中,机罐的...
...关心健康的人常会看到这样一种说法:某某食物是发物,得了某些疾病的人不能吃。可是,这些食物为何被叫做发物,它们又与哪些疾病“犯冲”,也许大家并不清楚。 所谓的发,我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。 发物大多是腥膻味的,如牛、...
...许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,以为这样可补充营养,满足身体需要。其实,此时食用这些食品不但不利于解除疲劳,反而对身体有不良影响。 人类的食物可分为酸性食物和...
...动脉硬化、脑血管障碍或梗塞引起的脑组织萎缩;在治疗方面尚无有效的药物,关键在于预防;而选择或避免一些特别成分的饮食,对预防老年性痴呆(尤其是早期痴呆症状)有一定效果。 1.富含维生素B12的食物 研究发现,维生素B12缺乏,可使体内转钴胺素...
...由于科学研究的进展,人们在食物中发现了可能引起动物或人发生癌症(致癌)的成分。进一步研究,又发现了食物中含有预防癌症的成分。经过实验室研究证明,一些食物成份在细胞培养时,能抑制癌细胞的生长;另一些成份具有提高人体的抗病能力,也就是提高免疫...
...动物内脏:这类食品中含有较多量的胆固醇,其中,约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素,适当食用这类食物,对增强性功能有一定作用。 滑粘食物:据研究证实,精氨酸是精子形成的必需成分,并且能够增强精子的活动能力,对男子生殖系统正常功能的维持有...
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