...壮医药膳是在壮医药理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成，用以防病治病、强身益寿的美味食品，具有浓郁的地方特色和民族特色。 壮医在全面分析患者的症状、病因、体质的基础上，结合环境、季节合理运用药膳进行食疗。食补的原则为春升、夏清淡、...
...最近，从消化内科门诊情况显示，结肠癌的患者在逐渐增多，尤其是城市患者的数量在迅速上升。解放军306医院消化内科主任屈昌民介绍，目前，几乎每天做肠镜的七八个病人中就可以发现一个结肠癌患者。因此，他提醒45岁以上的要特别注意自己的健康状况。 ...
...目前已经明确的致癌因素有： (1)结肠癌的发病率与食物中脂肪及动物蛋白的消耗量呈正比，即高动物蛋白、高脂肪膳食易导致结肠癌。 (2)经济发达地区结肠癌的发病率高，这主要与他们的膳食结构有关，除了高动物蛋白、高脂肪外，饮食过于精细，如牛肉、...
...肿块随喉及气管上下移动是其重要体征。 中医辨证治疗 肝气郁结型 [临床表现] 甲状腺肿大，伴有胸闷不舒、咳嗽、气急、烦躁或有月经不调，舌质红，苔薄白，脉弦。 [食疗药膳] 1．紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克，水煎煮熟，调味...
...利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则，采用药物与食物相结合，制作出许多有助于保护心脏功能的药 膳食 疗 方剂 ，这些方剂有别于普通药物或食物，是一种既有食物美味又有药理作用的能起到食借药力、药助食威的特殊药 ...
...春季湿疹容易加重。杭州郎氏中医皮肤病研究所的郎玉麟老中医推荐用食疗进行湿疹治疗，具体说就是中医药膳。 湿疹是一种常见过敏性皮肤病，中医叫做湿毒疮，是因湿邪蕴毒引起。立春后天气回暖，闷热潮湿的气候常常会加重病情。 湿疹的湿热蕴结型，表现为...
...多少科学性，对这样的餐馆，又该如何规范呢？ 王宜：药膳的经营是有法可依的。现在国家规定，从事药膳制作的相关单位必须经过卫生行政部门的批准，才能制作药膳，否则不能打药膳的招牌。中国中医研究院广安门医院食疗营养部是同类医院中惟一设有食疗营养部的...
...□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 药膳在我国源远流长，食疗食补已成为现代人的时尚，秋冬季节用药膳进补的人不在少数，药膳将中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们...
...饮食食品卫生预防食物中毒和肠道疾患的医官。几百年的到战国时期，《黄帝内经》问世。此后关于食疗、食治的研究，一直是中医学的主要内容之一。当然，其中也引入了大量民间的经验与创造。而且由食疗而至药膳，由药膳而成习俗，这是由特殊到一般，由个别到系统的...
...型 [临床表现] 皮肤泛发潮红，遇风痒甚且肿胀，舌质红，脉浮弦。 [食疗药膳] 1．芹菜汤：芹菜250克，煎汤，吃菜饮汤，连续服用。 2．苍耳子防风加水浓煎熬膏，加红糖，每次二汤匙，开水冲服。 热盛型 [临床表现] 皮损红肿流水，瘙痒剧烈，...
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