...许次纾1597年撰。 许次纾（1549-1604），字然明，号南华，钱塘人。清。厉鹗《东城杂记》载“许次纾……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善饮……所着诗文藏富，有小品室、荡栉斋二集，今失传。予曾得其所着《茶疏...
...竹叶 竹鱼 冰竹茶 淡竹沥 淡竹茹 淡竹叶 苦竹沥 苦竹叶 龙竹草 毛竹叶 芩竹茶 青竹叶 桃竹笋 天竹桂 天竹黄 甜竹沥 甜竹茹 鲜竹叶 玉竹茶 竹甘茶 竹根汤 竹鸡肉 竹节参 竹橘茶 竹卷心 竹沥茶 竹沥膏 竹沥汤 竹沥粥 竹苓茶 竹...
...用取新鲜金竹锯尺许，中留节，两头去节，劈两开，不拘多少，用砖二块架定，竹两头出砖二寸许，各以瓷盘置于下，候其沥滴其中，用烈火熏逼，则两头 滴沥于盘中，竹将自然沥则尽矣。就将滴过沥竹为薪，又架新竹于砖上，如前烧逼，任取多少。荆沥法如竹沥法同...
...丁若镛（公元1762-1836年），号茶山，著名学者，对茶推崇备至。著有《东茶记》，乃韩国第一部茶书，惜已散逸。金正喜（公元1786-1856年）是与丁若镛同时而齐名的哲学家，亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也...
...国语辞典 伺候茶水的僕役。 儒林外史．第四十九回：「管家叫茶上點上一巡攢茶。」...
...国语辞典 茶的嫩葉。 唐．皮日休．奉和魯望秋日遣懷次韻：「茶旗經雨展，石筍帶雲尖。」...
...谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两...
...国语辞典 茶商所納的稅。 宋史．卷三五三．程之邵傳：「元符中復主管茶馬，市馬至萬匹，得茶課四百萬緡。」...
...国语辞典 女子受聘謂之「受茶」。 海上花列傳．第一回：「耐還有個令妹，也好幾年勿見哉，比耐小幾歲？阿曾受茶？」...
...【原文】 采择：撷茶以黎明，见日则止。用爪断芽，不以指揉，虑气汗熏渍；茶不鲜洁。故茶工多以新汲水自随，得芽则投诸水。凡牙如雀舌谷粒者为斗品①，一枪一旗为拣芽②，一枪二旗为次之，余斯为下。茶之始芽萌则有白合，既撷则有鸟带③，白合不去害茶味，...
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