《 遵生八笺 》: 菊苗粥 【处方】 甘菊 新鲜嫩芽或幼苗 北 粳米 各50克 冰糖 适量 【制法】 将菊苗洗净切细，煎水取汁，约100克，入北粳米、冰糖，再加水400克，煮成稀薄粥。 【功效与作用】 清肝 明目，降低 血压 。适用于 高血压 、 高脂血症 。 【用法用量】 每日2次，稍温食。 【注意】 脾胃虚寒 、 慢性腹泻 者不宜服。 【摘录】 《遵生八...
《圣惠》卷九十七: 鹿肾粥 【处方】 鹿肾 1对（去 脂膜 ，切）， 粳米 2合。 【功效与作用】 肾气 损虚， 耳聋 。 【用法用量】 鹿肾羹（《 饮膳正要 》卷二）、鹿肾糜（《医统》卷六十二）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鹿肾粥 【处方】 鹿肾1对（去脂膜，细切）， 肉苁蓉 2两（酒浸1宿，刮去皱皮，切），粳米2合。 【功效与作用】 ...
...季 养生 “当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。 营养学 家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种 慢性病 而体形孱瘦者；腰酸 眩晕 、脸色萎黄、 精神萎靡 者；春天气候变化大，受凉后易反复 感冒 者；过去在春天有 哮喘 发作史，而现在尚未发作者；到黄梅 天容 易 疰夏 ，或到夏天...
《圣惠》卷九十七: 橘皮粥 【处方】 陈橘皮1两（汤浸，去白瓤，焙）， 紫苏 茎叶 1两， 大腹 子3枚， 桑根 白皮1两半， 生姜 3分（切）， 粳米 2合。 【制法】 上锉细。 【功效与作用】 脚气 。心胸壅闷， 气促 不食 。 【用法用量】 以水3大盏，煮取1盏半，去滓，下米煮粥。空心食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《药粥 疗法 》引《饮食辨录》:...
【处方】 荆芥 1把（切），青梁米4合（淘）， 薄荷 叶半握（切），豉5合（绵裹）。 【功效与作用】 老人 中风 ，口面㖞偏，大小便秘涩， 烦热 。 【用法用量】 以水煮取荆芥汁，下米及诸味煮作粥，入少盐醋，空心食之。常服佳。 【摘录】 《养老奉亲》
【处方】 新鲜 马齿苋 60克（干品30克） 粳米 100克 【制法】 将鲜马齿苋洗净切碎，同粳米煮粥。 【功效与作用】 清热 止痢 。适用于急、慢性细菌性 痢疾 和 肠炎 。 【用法用量】 可供早晚餐， 温热 食。 【注意】 脾虚 慢性 泄泻 者忌服。 【摘录】 《 食疗本草 》 参看 中医饮食/马齿苋粥
《 圣济总录 》卷一八九: 粳米粥 【处方】 粳米 （淘）1合， 薤白 7茎（细切），豉25粒， 枳壳 （去瓤，麸炒，为末）1分， 生姜汁 半合， 大枣 （擘破）2枚，陈橘皮（去白，焙干，为末）1分。 【功效与作用】 反胃 羸瘦，四肢萎弱。 【用法用量】 上药除薤白、米外，以水3盏， 先煎 诸药至2盏，去滓，下薤、米再煮，以熟为度， 空腹 任意食之。 【摘录...
《 寿亲养老新书 》卷四: 地黄粥 【处方】 生地黄 150克（捣，绞取汁60毫升） 生姜 （捣，绞取汁40毫升） 粳米 （净淘）100克 【功效与作用】 主产后恶露不行。 【用法用量】 先将粳米煮粥，临熟下地黄及 生姜汁 ，搅匀， 空腹 食之。 【摘录】 《寿亲养老新书》卷四 《 脚气治法总要 》卷下:地黄粥 【处方】 肥好 地黄 4两。 【功效与作用】 ...
《 圣济总录 》卷一八九: 椒面粥 【别名】 椒面羹（《 饮膳正要 》卷二）。 【处方】 蜀椒 （去目及闭口者）7.5克（炒出汗，水浸一宿，焙干，末之）白面90克 【功效与作用】 治久患冷气，心腹积痛， 呕吐 不能下食。 【用法用量】 上二味，将椒末放面内拌匀，于 豉汁 中煮令熟， 空腹 食之。 【摘录】 《圣济总录》卷一八九 《养老奉亲》:椒面粥 【别名】...
《 饮膳正要 》卷二: 萝卜粥 【处方】 大 萝卜 5个（煮熟，绞取汁） 【功效与作用】 治 消渴 。舌焦， 口干 ， 小便数 。 【用法用量】 上药用 粳米 30克，同水并汁，煮粥食之。 【摘录】 《饮膳正要》卷二 《 图经本草 》:萝卜粥 【处方】 新鲜萝卜约250克 粳米100克 【制法】 将新鲜萝卜洗净切碎，同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。 【...
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