柿子，又名朱果，呈圆形或扁圆形，红色或黄色，属于柿科植物的果实，在我国已有3000多年的栽培历史，素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之美称。 我国柿子品种繁多，约有300多种，但从口味和吃法上分，有甜柿子和涩柿子两大类。甜柿子成熟摘下来即可食用，涩柿子则需要经过人工脱涩后才能食用。柿子鲜吃，味甜、汁多、肉细，老少皆宜。柿子还可加工制作成柿饼、柿干、柿脯、柿酒、柿...
甘薯 是一种常见且经济实惠的营养保健食品，尤以 胡萝卜 素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。 甘薯 中含有一种由胶原和粘液多糖类物质组成的多糖、蛋白质的混合物——粘蛋白，这种粘蛋白有助于保持心血管壁的弹性和防止 动脉粥样硬化 ，对呼吸、消化系统以及关节腔、浆膜腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“生理碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉...
...胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开，家人当然也是千方百计送上好吃的。我们从老人家或是旁人那里听到过不少有关产妇坐月子的禁忌，不知是真还是假?现在的问题是：究竟什么样的才适合产妇?怎么吃才是正确的呢? 产后饮食4大原则 据营养医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。 精是指量不宜过多 产后过量的饮食除了能让产妇在孕期 体重增加...
...易烦躁、常 便秘 。按照上面的原理，这样的人要多吃寒凉性的食物，如香瓜、 西瓜 、 水梨 、 香蕉 、奇异果、芒果、山竹、 莲藕 、番茄、 柿子 、 荸荠 、 甜瓜 、 黄瓜 、柚子等。 当然，平和类的水果，如 葡萄 、 木瓜 、 苹果 、椰肉、梨、橙、 西瓜皮 、芒果、 橄榄 、 白果 、 李子 等，不同体质的人均可食用。 油梨：营养最多的水果再次，要根据...
...。如 口干舌燥 ，鼻腔发干，嘴 唇干裂 出血， 干咳 少痰，皮肤干涩或有口渴欲饮、大 便秘 结等症状，祖国医学称之为“ 秋燥 ”。 秋燥 是秋季常见病，涉及到西医所说的上呼吸道感染、支气管炎等。中医认为多因气候干燥或秋令过食辛燥食物所致。肺在 五行 归属中属于自然界五气中的燥，所以燥之为病多在肺。 古方 清燥救肺汤 是治燥名方由 石膏 15g、 甘草 3g、...
日本的科学家发现，甘薯、毛豆、姜芽、芹菜、 当归 等6种植物都有抑制胆固醇生成的作用，其中甘薯的功效最为显着。 这一结果是东京大学等三个科研单位的科学家对130种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究后得出的。实验证实，甘薯抑制胆固醇生成的功效是其他植物的10倍。科学家们还发现，抑制胆固醇生成的是甘薯中一种脂质和糖类相结合的物质，它具有抑制胆固醇生成后期的一种合...
秋季腹泻 ，顾名思义，发生在秋冬季的 腹泻 病。孩子 感冒 后，常常出现 拉肚子 ，大便像水或蛋花汤一样，大多没有特殊的腥臭味，每天可达十几次。 秋季腹泻是一种 自限性疾病 ，一般无特效药治疗，多数患儿在一周左右会自然 止泻 。在很多缺医少药的贫穷地区，不用药物治疗，只是靠口服补液，绝大多数的患儿也能痊愈。问题在于当严重 呕吐 腹泻时，如果 补液 不及时，很...
补、益气强阴． 甘平．补虚乏．益气力．健脾胃．强肾阴．即山薯．（陈祈阳异物志云∶珠崖之人不业耕、唯种此、名薯粮、海中多寿、以不食五谷而食 甘薯 故也．）
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