蜂蜜 是 蜜蜂 （工蜂）从植物花朵上采集来花蜜，经过酿制而成的一种食品。据化验分析，成熟的 蜂蜜 含有75％左右的 葡萄 糖和果糖，这两种糖不经消化便能被人体直接吸收，进入体液，供给热量，营养全身。含有17％～18％的水分，还含有一定量的蔗糖、蛋白质、矿物质（铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等）、有机酸、活性酶、芳香物质和维生素、烟酸等。祖国医学认为，蜂蜜性味甘、...
...和无毒两大类。无毒植物的花期较早，有毒植物的花期较晚。农历七月，不论在我国的农村、山区还是城市，绝大部分无毒植物的花期已过。因此，有益于身体健康的花源大大减少。但是，这时有毒植物却正在花开缤纷，招蜂引蝶。在这个时期，蜜蜂往往会在饥不择食的情况下，采集有毒植物的花粉和花蜜，使酿的蜂蜜中混进有毒物质——生物碱。如果人们吃了这种生蜂蜜，就会出现头晕、恶心、头疼、腹...
...实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。 除了不扔黄瓜头外，吃黄瓜时还应注意什么呢？专家提醒，黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃；农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。（原载中国中医药报王 黎）
蜂蜜是食疗也是药疗之品，是 海藻 内提取的白色或淡色无嗅无味的制取物，加热可溶解，掺入蜂蜜中可起到增稠扩充作用。鉴别时取此蜜适量放在手心中试之有黏滑感，纯蜂蜜则有黏滞感。理化鉴别：取此蜜10ml加水至100ml摇匀，以试剂调ph值为酸性，可见蜜中有胶状沉淀析出；或取上面检液1ml的氧化钙试剂，见有蓝绿色凝胶沉淀，即为掺入品。
取普通蜂蜜三至四两溶于温水中，然后慢慢按摩脸部，洗五分钟，让皮肤吸收，最后再用清水洗一遍脸。坚持一个月，青春痘基本能消失。
治瘢痕疙瘩：蜂蜜18毫升，食醋250毫升，五倍子78克， 朱砂 （水飞）4份，混合，加入雪花膏适量调匀，每晚睡前用温水洗脸后擦药一次，次日起床后拭去。一般用药10~15天见效。 治乳头皲裂：蜂蜜3份，硼砂2份（研碎），调匀后装入耐热容器，置于锅内蒸15~20分钟，冷却后瓶装贮存。先用淡盐水洗患处，每日搽药3~4次。一般用药3~5天可愈。（同仁）
主要原料： 干百合 10克，蟀蜜25克。 制作方法：将干 百合 洗净，放入瓷碗内，加入 蜂蜜 。上屉蒸约1小时取出，晾至温热服用。 润肺止咳。适宜于肺痨久咳、咯 脓痰 、 低热 烦闷者食用。
...，因为随着年龄的增长，人体清除自由基的能力下降，这些物质就会迅速氧化体内的不饱和脂肪酸，形成老年斑。 为此烦恼不已的老人，不妨试试每天喝杯 蜂蜜 生姜 水。这是因为，认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系， 生姜 具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、 解毒 等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行；现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强...
时下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天。而有毒植物的花期则较晚，入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们...
时下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天。而有毒植物的花期则较晚，入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们...
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