味辛温。主风寒咳逆邪气，寒邪逆在上焦。温中，除中焦之寒。 金疮 ，血肉得暖而合。 破症坚 积聚 ，血瘕，寒气凝结，血滞于中，得热乃行也。寒湿 ，拘挛，膝痛不能行步。此寒邪之在下焦筋骨间者。 凡有毒之药，性寒者少，性热者多。寒性和缓，热性峻速，入于血气之中，暴烈性发，体益不支，脏腑娇柔之物，岂能无害，故须审慎用之。但热之有毒者，速而易见；而寒之有毒者，缓而难察
味甘温。主咳逆上气，润肺气。温疟寒热，洗洗在皮肤中，皆风寒在血中之病。妇人漏下绝子，荣血不足之病。诸恶 疮疡 ， 金疮 ，荣血火郁及受伤之病。煮饮之。煮饮则能四达以行诸经。 按血在经络之中行不流息。故凡用行血补血之药，入汤剂者为多，入丸散者绝少。故古人治病，不但方不可苟，即法亦不可易也。 当归 辛香而润，香则走脾，润则补血，故能透入中焦荣气之分，而为补荣之圣
味苦，微寒。主血积，肺气上逆之血。惊气， 心火 犯肺。除寒热，肺家失调之寒热。 补中，肺主气，肺气和则气充而三焦实也。益肺气。色白体轻故入肺也。久服利人。肺气清和之效。 肺主气，故肺家之药气胜者为多。但气胜之品必偏于燥，而能滋肺者，又腻滞而不清虚，惟 沙参 为肺家气分中理血之药，色白体轻，疏通而不燥，润泽而不滞，血阻于肺者，非此不能清也。
味咸平。主逐恶血， 瘀血 月闭，破血瘕 积聚 ，诸败血结滞之疾皆能除之。无子，恶血留于子宫则难孕。利水道， 水蛭 生于水中故也。 凡人身瘀血，方阻尚有生气者易治，阻之久，则无生气而难治。盖血既离经，与正气全不相属，投之轻药，则拒而不纳，药过峻，反能伤未败之血，故治之极难。 水蛭 最喜食人之血，而性又迟缓善入，迟缓则生血不伤，善入则坚积易破，借其力以攻积久之滞
味苦平。主惊痫，通心化痰。寒热，热盛狂 ，清心家之热痰。除邪逐鬼。心气旺，则邪气自不能容也。牛之精气不能运于周身，则成 牛黄 ，属土，故其色黄也。凡治痰涎，皆以补脾为主， 牛肉 本能健脾化痰，而黄之功尤速。又黄必结于心下，故又能入手少阴、厥阴之分，以驱邪涤饮，而益其精气也。
味甘平。主心腹邪气，安中养脾，建立中气，则邪气自除。助十二经，平胃气，十二经皆受津液于脾胃，脾胃盛则十二经皆充也。通九窍，补而不滞。补少气、少津液，身中不足，周身血气无不补也。大惊，甘能缓急。四肢重， 脾虚 则重，旺则轻也。和百药。百药气味不齐而甘能调之。久服，轻身长年。皆补益后天之功。 枣味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之
味苦寒。主心腹结气，苦入心，以 散热 结之气。症瘕 积聚 ，苦极则能泄。黄胆，寒能除郁热。溺有余沥，心通于小肠， 心火 除则小 肠郁 塞之气通矣。逐水，小肠通则水去。除 痈 肿诸疮皆属心火，心火清则痈肿自去也。补中，《内经》云∶脾苦湿，急食苦以燥之，即此义也。明目止泪。寒清 肝火 ，苦除肝湿。 此以味为治也，苦入心，寒除火，故 苦参 专治心经之火，与 黄连
味甘平。主邪气， 腹胀 心痛，肺气不舒之疾。利大 小便 ，肺为水源。补中，甘能补脾。益气。肺主气，补肺则气益矣。 此以形为治也， 百合 色白而多瓣，其形似肺，始秋而花，又得金气之全者，故为清补肺金之
味甘平。主五脏六腑寒热邪气，甘能补中气，中气旺则脏腑之精皆能四布，而驱其不正之气也。坚筋骨，长肌肉，倍力，形不足者补之以味， 甘草 之甘为土之正味，而有最浓，故其功如此。 金疮 ，脾主肌肉，补脾则能填满肌肉也。 解毒 。甘为味中之至正味，正则气性宜正，故能除毒。久服，轻身延年。补后天之功。 此以味为治也，味之甘，至 甘草 而极。甘属土，故其效皆在于脾。脾为后
味辛温。主辟恶气，香气盛，则秽气除。杀鬼精物，香能胜邪。温疟，香散邪风。蛊毒，香能 杀虫 。痫 ，香通经络。去三虫。虫皆湿秽之所生，故亦能除之。久服，除邪，不梦寤魇寐。魇寐由心气闭塞而成，香气通达则无此患。 此以气为治，麝喜食香草，其香气之精，结于脐内，为诸香之冠。香者气之正，正气盛，则自能除邪辟秽也。
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