...汤烫疮（图）凡滚汤沸油热粥等物．人常遭其害．则令人皮 肉烂成疮．非人血气所致也．重亦至死．当察其轻重．有放花爆烧之．有焦池沐浴烫之．俱用此方．无不应验．方见于后．万不失一．...
...黄鼓疔，走黄疔毒，散温肿及胸颈内热，便闭，防其内陷，拟化疔解毒。地丁草 银花 赤芍 大贝 连翘 黄芩 花粉 人中白 元参 薄荷 桔梗 淡竹叶 野菊花头疔红肿便闭，脉实者，必须用鲜生地、黄连、木通、生军之类。蛇头疔，破溃，指节须脱，急宜清解...
...妊娠28周以前，由于某些原因而发生妊娠中断现象称为流产。如果阴道流血不多，下腹部疼痛程度不重，及时进行安胎治疗，仍有希望继续妊娠达到足月分娩，称为先兆流产。治疗流产除了注意休息、服药之外，适当的药膳调理，可起到良好的辅助治疗作用。 △苜蓿...
...中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 ...
...《保健药膳》扒脊髓菜心主要原料：猪脊髓10条（约重500克），油菜心10棵，鸡汤500克，料酒25克，葱段50克，姜块20克，葱姜油50克，鸡油10克，湿淀粉25克，精盐、味精、白糖、胡椒面少许。制作方法：将脊髓洗净，放入开水锅中烫一下...
...《保健药膳》清汤元鱼主要原料：活元鱼2只（约重1000克）火腿15克，冬笋10克，水发香菇10克，鸡脯肉100克，豌豆苗50克，精盐7.5克，料酒25克，葱、姜各10克，鸡清汤1000克，味精、胡椒粉适量。制作方法：元鱼宰杀并加工干净，每...
...《保健药膳》银耳氽鸡片主要原料：水发银耳30克，生鸡脯肉120克，鸡蛋2个，鸡汤1000克，精盐6克，料酒15克，味精、水淀粉、胡椒面适量。制作方法：水发银耳摘去杂质，洗净，分成小块。鸡脯肉剔去筋洗净，切成柳叶形薄片，放入凉水内泡一下捞出...
...《保健药膳》冰糖蛤士蟆主要原料：蛤士蟆油50克，金糕50克，冰糖200克。制作方法：将蛤士蟆油用凉水浸泡4小时，待发软后去净黑质，用清水冲洗几遍，最后用温水泡好，金糕切成小丁。锅置于火上，倒入清水烧开，放入蛤士蟆油烫透，分别捞在10个小...
...《保健药膳》蜜汁鸭梨主要原料：鸭梨2个（约300克），蜂蜜25克，青梅15克，京糕15克，香油10克，白糖100克，香精1滴。制作方法：将梨洗净剥皮，切成4片，去梨核，再切滚刀块，放入开水内稍烫捞出。青梅、京糕切筷头方丁。锅内放香油和糖炒...
...虾（《别录》下品）【释名】时珍曰︰，音霞（俗作虾），入汤则红色如霞也。【集解】时珍曰︰江湖出者大而色白，溪池出者小而色青。皆磔须钺有硬鳞，多足而好跃，其肠属脑，其子在腹外。凡有数种︰米虾、糠虾，以精粗名也，青虾、白虾，以色名也。梅虾，以...
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