...主要原料:净母鸡1只(约重1250克),桂圆肉15克,荔枝肉15克,乌枣12克,莲子肉15克,枸杞子15克,冰糖30克,葱10克,姜5克,精盐、料酒、胡椒粉适量。制作方法:将净鸡腹部朝上放在大碗中央,桂圆肉、荔枝肉、乌枣、莲子肉、枸杞子...
...烧热,倒入猪油,油热后投入葱段、姜片,炸至金黄色时烹入鸡清汤,汤开后撇净浮沫,捞出葱、姜,加入料酒、精盐、味精、白糖、酱油、桂皮并下入鸡肉块,烧开后转微火焖烤,待鸡肉焖烂后放人松子仁,调好口味,用水淀粉勾芡,起锅盛入盘内,再将炸好的粉丝围盘...
...饮食食品卫生预防食物中毒和肠道疾患的医官。几百年的到战国时期,《黄帝内经》问世。此后关于食疗、食治的研究,一直是中医学的主要内容之一。当然,其中也引入了大量民间的经验与创造。而且由食疗而至药膳,由药膳而成习俗,这是由特殊到一般,由个别到系统的...
...《保健药膳》白萝卜汁主要原料:白萝卜400克,冰糖适量。制作方法:将白萝卜洗净、榨汁,加冰糖适量。效用说明:适用于鼻血不止等症。 目录 《保健药膳》白萝卜汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》白萝卜汁 主要原料:白萝卜400克,冰糖...
...《保健药膳》鲜地黄汁主要原料:鲜地黄500克,冰糖适量。制作方法:将鲜地黄洗净、榨汁,加冰糖适量温服。效用说明:适宜于肺结核咯血等症。 目录 《保健药膳》鲜地黄汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》鲜地黄汁 主要原料:鲜地黄500克,...
...《保健药膳》仙茅炖瘦肉主要原料:仙茅15克,瘦猪肉200克。制作方法:炖肉时将仙茅放入,炖熟后食肉喝汤。 效用说明:适宜于肾虚精液异常者食用。 目录 《保健药膳》仙茅炖瘦肉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》仙茅炖瘦肉 主要原料:仙茅...
...《保健药膳》海蛰荸荠汤主要原料:海蜇皮50克,荸荠100克。制作方法:将海蜇皮、荸荠去皮切片煮汤。效用说明:适宜于阴虚阳亢型高血压患者。 目录 《保健药膳》海蛰荸荠汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》海蛰荸荠汤 主要原料:海蜇皮50...
...【摘录】《宜明论方》卷十▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《重订严氏济生方》:鸡苏散【处方】鸡苏叶 黄耆(去芦)生地黄(洗)阿胶(蛤粉炒)白茅根各30克 桔梗(去芦)麦门冬(去心)蒲黄(炒)贝母(去心)甘草(炙)各15克【制法】上药哎咀。【...
...食物是一样的,如粮食加工品、菜肴等。传统保健医疗食品系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又称“药膳”、“寿膳”、“御膳”等。,是介于食品与药品之间的一种品类,既具有食品的性质,提供人体必要的营养素,又有一定的剂量...
...《保健药膳》桃花粥主要原料:鲜桃花瓣4克(干品2克),粳米100克。制作方法:鲜桃花瓣和粳米加水适量,同煮成粥。效用说明:适宜于肠胃燥热便秘。 目录 《保健药膳》桃花粥 《温病条辨》桃花粥 《经验方》桃花粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《...
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