...1.山药羹 将山药200克洗净，刨去外皮，切碎，剁成山药糜糊，备用。将枸杞子15克洗净，放入沙锅，加适量水，中火煨煮30分钟，调入山药糜糊，改用小火煨煮片刻。鲜牛奶200毫升用另一锅煮沸，沸后即离火，缓缓调入枸杞山药糊中，拌和均匀即成。早...
...治疳积，眼合不开，翳障遮睛。谷精草（晒燥，研细，四分） 石燕（ 醋淬研，六分） 紫口蛤蜊（ ，研，一钱）用不见水雄猪肝，竹刀剖开，将药入内，线扎煮之，去药食肝。...
...肛门主大肠，大肠寒应肛门，寒则洞泄，肛门滞出方。猪肝（一斤，熬令燥） 黄连 阿胶 芎 （各二两） 艾叶（一两） 乌梅肉（五两）上六味，治下筛，温清酒一升，服方寸匕，半日再服。若不能酒，与清白米饮亦得。又方 磁石（四两） 桂心（一尺） 皮（...
...延缓衰老-龙眼首乌羹 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 龙眼肉20颗，制首乌15克，当归补血和血；龙眼补精益髓，美颜色，润肌肤；红枣养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，久服轻身延年。此成菜有美容颜、润肌肤之功效。女性常吃可葆...
...经来如猪肝水，五心烦热，腰腹疼痛，面黄肌瘦，不思饮食，此气血皆虚也。先用黄芩汤退其烦热，后用调经丸调其气血。黄芩汤黄芩（六分） 当归（一钱） 川芎（八分） 天花粉 知母（酒炒） 苍术 白芍（各七分）水煎服。（一方无苍术、白芍，有甘草七分）...
...[原料]鸡蛋2个，白糖40克。 [做法]将鸡蛋去黄取清与白糖搅匀，沸水冲服。 [用法]每早空腹饮用，连服15日。 [作用]清热解毒。主治鼻衄。 [评注]鸡蛋清甘寒、能清热解毒，白糖甘凉、能清热润肺消炎。两种原料配伍能清热凉血。此羹还宜于...
...出自：唐代诗人王建的《新嫁娘词三首》 原文如下： 三日入厨下，洗手作羹汤。 未谙姑食性，先遣小姑尝。赏析 “新媳妇难当”——在旧社会人们普遍有这种看法。但也有些新媳妇在令人作难的处境中找到了办法，应付了难局，使得事情的发展带有戏剧性，甚至...
...猪肝（一具） 白蜜（四两） 醇酒（一升）共煎至半升。分作二三服。不能服者。随其多少。缓缓服之。...
...一个，白芝麻50g，面粉适量，调成糊状，然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，拌糊，以急火爆炒至熟。 溶血性贫血：猪皮红枣羹。猪皮500g，去毛洗净，加水适量，炖煮成粘稠的羹汤，再加红枣250g，煮熟。然后加冰糖适量，分顿食用。如加入红萝卜丝以...
...［食品］野鸡一只 净。［主疗］消渴、口干、小便频数。［方法］入五味，如常法作羹 食之。...
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