河南省开封亚太啤酒有限公司开发的“高麦芽糖浆啤酒技术”项目前不久通过了开封市科委组织的专家鉴定。 鉴定意见指出，采用新郑麦滋尔糖业有限公司的高麦芽糖浆11°P生产的纯啤经感官评定认为，产品色泽淡黄、清凉透明并有光泽，泡沫洁白、细腻，挂杯持久，有酒花香气和麦芽香味，口味纯正、柔和、协调、爽口。据开封市产品质量监督检验所及市卫生防疫站检测报告，产品的卫生指标和理...
日本 麒麟 啤酒公司日前公布的研究成果表明，啤酒成分具有抑制的效果，并已通过动物实验得以证实。 据《日经产业新闻》报道，研究人员用出生后仅6个月的老鼠进行实验，他们将老鼠分为4组，每组30只，把经过冷冻干燥处理的啤酒粉末分别以1%、2%和4%的浓度掺入高脂肪饲料，然后让3组老鼠各食用一种，而让剩下的一组食用不掺啤酒粉末的高脂肪饲料。一周后， 研究人员定期给4...
有些人吃了虾、蟹、贝类、鱼等海鲜或其它动物性蛋白质食物后，出现 腹痛 、 腹泻 ，引起过敏性肠炎。 正常人吃了上述海鲜后并无异常，而少数人却不寻常。正常人肠道消化液内含有多种蛋白酶、肽酶等消化酶，将食入的异种蛋白先经蛋白酶消化成肽，再经肽酶消化成氨基酸，蛋白分子由大变小，结构由复杂到简单，最后作为营养成分而吸收入血。而有些人肠道消化液缺乏某些蛋白酶或某些肽酶...
...季节，各水产市场、大小食肆酒楼都随处可见商家促销大闸蟹的广告。不过医生指出，大闸蟹生性特别寒凉，如何食得 健康 其实很有讲究，有的人喜欢边喝啤酒边食蟹就很容易导致腹泻。 “如何食好大闸蟹，从营养与健康的角度分析是很有讲究的。”专家介绍，大闸蟹最突出的特点是蟹膏多，肉质鲜美。但由于每100克的大闸蟹肉便含135毫克的胆固醇，所以每次食半只至1只可算适量，超过这...
啤酒酵母废菌体是生产啤酒的下脚料，其含有丰富的蛋白质，是获取天然氨基酸天然调味料牍的最佳资源。酵母蛋白质经降解后的产物是肌苷酸和鸟苷酸的复合物，可广泛应用于肉类、水产品、酱油等食品工业和制药行业，对改善产品风味、提高产品质量、降低生产成本等方面起到积极的作用。近几年，国内对这种抽提物的需求量很高，但主要依赖进口。其原因是酵母细胞壁坚硬，破碎技术未得到很好解决...
□ 杜梦玄 杭州市萧山区中医院 针灸术起源于新石器时代，至《黄帝内经》的产生，距今已有几千年的历史，因而这是一门最古老的医疗理论体系，是中国特有的宝贵遗产。那么又为什么说 针灸学 最终为整个医学的发展贡献自己的力量。
...疾 。 ［ 配伍 ］ 配 肺俞 尺泽治咳嗽，气喘；配 鱼际 治咳血。 ［刺灸法］ 直刺0.5～1寸。 ［附注］ 手太阴经 郄穴 。 参看 孔最穴 人体穴位专题 腧穴相关电子书 《 人体使用手册 》畅销中医保健图书 《 手穴手纹诊治 》 针灸专业电子书:《 针灸学 》、《 中医刺灸 》 《 中医基础理论 》中医基础入门电子书 《 针灸甲乙经 》 人体穴位图 人...
有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，觉得味道更好些，其实这也不对。为什么呢？因为啤酒的酒精浓度在3度到5度左右，而且其中有很大一部分是二氧化氮气体。这种二氧化氮气体，它的挥发性是很大的，尤其是受热以后。所以说，如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。这样看来，不同的 酒类 与料酒相比，所烹饪出来的菜肴风味...
哪些病人应少喝啤 酒 啤酒是大家常喝的饮料，但有些人为了健康应少喝或完全不喝啤酒。 胃炎患者经医学研究发现，大量饮用啤酒可以引起胃炎，已经患胃炎的病人再饮啤酒可使病情加重。因为啤酒会使胃壁减少能保护胃黏膜的前列腺素E的分泌，使胃炎症状加重。 肝病患者啤酒中的酒精经胃肠吸收到体内后需经过肝脏等组织器官的代谢，最终将其大部分分解成二氧化碳和水，有急慢性肝病的人因...
于女士：我老公只有38岁，一个月前得了很是痛苦，请问有没有治愈秘方?在日常中应注意什么事项? 答： 牛皮 癣到目前为止没有公认的有效治疗方法可以治愈。常规的对症治疗方法是 瘙痒 明显的，口服抗组胺类药，如扑尔敏。或使用激素类药膏外用，减轻症状，但必须严格掌握使用时间。平时注意少吃辛辣、刺激的食物和海鲜。
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