生物技术（biotechnology），有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。 因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。 业务培养要求 本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究和技术开发方面的...
冬虫夏草伪品（2）——假虫草（Jiachongcao） [来源] 豆粉和淀粉混合加工而成的伪造品。 [性状] 伪造的虫体形似蚕，长约4cm，直径4-6mm，稍粗大；表面棕至棕红色。有明显环纹20～25，粗细相近；腹部有伪造的足6-8对，中部的5对较明显；质脆、易折断，断面颗粒状、黄白色。伪造的子座细长圆柱状，长26～30mm，直径2．5-3mm；表面黑褐色，...
... 与 人参 、 鹿茸 一起并称“中药三大宝”，适用于肺肾两虚、精气不足、 咳嗽 气短 、自汗 盗汗 、 腰膝酸软 、 阳痿 遗精 等病症。 虫草用法有讲究 冬虫夏草 与 人参 、 鹿茸 一起并称“中药三大宝”，适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等病症。由于其药性温和，与其他补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰...
《保健药膳》清蒸虫草白花鸽
...假冬虫夏草的现象。对此，专家给出了以下鉴别冬虫夏草的方法。 一看头：冬虫夏草头颈下方前3对腹足处有一处明显的弯，常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征就不明显。 二看脚：看虫体的腹足，前3对很小，位于头颈下方，中间4对相对明显、突出，而假虫草则多是腹足模糊或不突出。 三看颜色：正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色，头部眼睛部位是棕红色，多数草头部分发黑，而且...
主要原料： 鹌鹑 6只，虫草12条，精盐3克，葱、姜各8克， 鸡汤 300克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法： 虫草用温水洗净， 鹌鹑 除去内脏、头、爪，洗净，再放入沸水里氽约1分钟，捞出晾凉。姜切片，葱切段。将每只鹌鹑的腹内放人虫草2条，然后逐只用线缠紧摆放在砂锅内，鸡汤用盐和 胡椒 粉调好倒入砂锅内，用湿棉纸封口，上展蒸40分钟，取出砂锅，揭去棉纸即成...
光学显微镜 显微技术 （microscopy）是利用光学系统或电子光学系统设备，观察肉眼所不能分辨的微小物体形态结构及其特性的技术，包括：①各种 显微镜 的基本原理、操作和应用的技术；②显微镜样品的制备技术；③观察结果的记录、分析和处理的技术。 光学显微镜的产生和发展 普通学生光学显微镜示意图 原始的光学显微镜是一个高倍率的放大镜。据记载，在1610年前意大...
主要原料：净母鸡1只（约重1500克），冬虫草6克，冬笋150克， 鸡汤 1250克，精盐5克，湿淀粉10克，葱段30克，姜片15克，植物油1000克（耗油75克），猪油50克，料酒、味精适量。 制作方法：冬虫草洗净，泡入凉水中。母鸡洗净，去头、爪和尾尖，剁成4.5厘米的方块，冬笋去皮、去根，切成两块，拍松，掰成长条块，放入开水锅中煮5分钟，捞入凉水盆中备用...
发酵虫草菌粉，功能主治，补肺肾，益精气。用于肺肾两虚引起的 咳嗽 、 气喘 、 咯血 、 腰背酸痛 等病及 慢性支气管炎 的辅助治疗。 通用名称：发酵虫草菌粉 汉语拼音：Faxiaochongcaojunfen 【性状】本品为灰色至淡黄色粉末；气微腥。 【功能主治】补肺肾，益精气。用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咯血、腰背酸痛等病及慢性支气管炎的辅助治疗。 【...
目录 《中华本草》大团囊虫草 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：大团囊虫草 【拼音名】Dà Tuán Nánɡ Chónɡ Cǎo 【来源】药材基源：为 麦角 菌科真菌 大团囊虫草 的子座。 拉丁植物动物矿物名：Cordyceps ophioglossoides(Ehrenb.)Link 采收和储藏：夏、秋季采收，除去杂质，晒干备用。 【原形态】大团...
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