...研究癌症的专家已经向人们提出防癌的新建议：多吃葡萄。 芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中发现，一般的葡萄中含有一种称为RESVERATROL的可能抗癌物质。在葡萄酒中也可以发现少量的这种化学物质，但是，因为担心酒精已经被人们滥用，...
....少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。 4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。...
...物，这些都不利于炎症消退。 3、多吃水果和蔬菜。蔬菜和水果中富含大量的维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等营养物质。这些营养物质是人体所必须的。此外，水果和蔬菜为机体提供抗氧化剂，可以帮助我们的身体细胞免受氧化应激反应造成的伤害。 4、膳食...
...地吃，什么都吃，那么身体健康就有了一半。如吃饭可以吃精米，熬粥可用糙米和豆子、荞麦、燕麦等一起混合煮。饮食健康最重要的一点，就是粗细要搭配。其实每一种蔬菜、每一种水果都防癌。西红柿抗前列腺癌，葡萄抗食道癌，猕猴桃抗结肠癌，山里红抗食道癌。...
...、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。这类蔬果还富含维生素C。这是“永远的美肤圣品”，具有强抗氧化能力，可以提升皮肤抵抗力。 研究发现，每天摄入16毫克番茄红素，晒伤危险系数能下降40%，而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最佳防晒...
...蔬菜富含大量有益健康的维生素E。维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。 研究负责人玛莎·克莱尔·莫里斯说，水果中也含维生素E，但比蔬菜的维生素E含量要低。而且，人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还...
...，以及维生素和其他营养物质。这些营养物质均能防止基因发生病变，从而预防了癌症的发生。 科学家们还研究了维生素C、E和β胡萝卜素对癌症的影响。但他们没有找到任何证据显示，单独的抗氧化物质能像水果那样具有防癌的保护作用。研究结果还显示，蔬菜的...
...抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。 研究人员介绍说，水果中也含维生素E，但比蔬菜的维生素E含量要低。而且，人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂。另外，健康植物油中的脂肪有助于控制...
...人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。 第二类鱼类 黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。 第三类水果类 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、...
...关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢? 不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素c、胡萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫...
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