...英国科学家最近发现了一种新的维他命，该物质在基因的调控，代谢和衰老过程中有重要的作用。该物质是由英国新汉普郡汉诺威尔达特茅斯医学院科学家Charles Brenner发现的，并建立起一个新的方法来制造这个重要的细胞小分子物质。 人体中的...
...上介绍说，他们的实验结果表明，“Ｅｓｔｒｅｎ”不仅可增强鼠的骨骼密度和强度，其效果与雌激素或睾丸素相当，甚至更好，而且不会导致子宫等部位细胞异常增殖。实验还发现，这种物质不会刺激乳腺癌细胞生长。 美国国家衰老研究所专家卡林顿博士指出，类似“...
...于绿叶蔬菜、新鲜水果及动物肝脏、植物油等食物中。 铁的缺乏可能导致性交后出现疲乏、无力、喘息、面色苍白等现象，因此要注意铁的补充。此外，钙、磷、锌、硫、铬、硒等微量元素也是精液的组成物质，对激发精子的活力有特殊功效，这些成分可在绿叶蔬菜中...
...癌症患者在进行“化疗”、“放疗”的过程中，均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象，他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗癌...
...美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。 科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花的...
...功效]行气活血，化瘀止痛。本食疗方适用于胃癌患者胃脘刺痛、舌质紫暗属血瘀者。 [评价]认为，蟹壳可清热解毒，破瘀消积，活血止痛。近代医学研究发现，螃蟹具有一定的抗癌作用，并且为动物药理实验所证实。据有关报道，日本研究人员发现，蟹壳中含有一种叫...
...菌类食品营养丰富，含有多种维生素，易于消化吸收，是中老年人理想的保健食品。 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用...
...一项最新研究结果表明，芝麻中含量仅占0．5％的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心。同时还发现，芝麻素具有良好的抗癌功能。芝麻分黑白两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为佳。 日本科研人员通过从芝麻中提取芝麻素，注入患有高血压和肝脏...
...并且为动物药理实验所证实。据有关报道，日本研究人员发现，蟹壳中含有一种叫“Kichin Kitosan”的物质，这种物质有增强机体免疫能力，抑制癌细胞生长繁殖的特殊功效。他们将这种物质注射到患癌症的实验鼠和家兔体内，结果使癌细胞生长被抑制，...
...的健康。 专家解释说，胆固醇斑块的形成和增大，是造成冠状动脉管腔狭窄、甚至发生阻塞的重要原因。新鲜黑葡萄和绿葡萄中含有一种能保护心脏的黄酮类物质和能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。黄酮类物质能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。此外，葡萄越呈...
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