...《保健药膳》五香兔肉主要原料：兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000克，酱油15克，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15克，植物油750克（耗油75克），精盐、花椒、大料、桂皮、白糖、味精适量。制作方法：将兔肉洗净，切成4块，盐...
... 本方补气助阳，适用于因肾阳不足所致的早泄。 [方六] 狗肉500克。八角、小茴香、桂皮、生姜、大蒜、胡椒面、精盐各适量。将狗肉入清水中净洗几遍，切小块，用开水烫一过，人热油锅中炸至金黄捞出。另取砂锅1只，倒人狗肉及八角、茴香、桂皮、大蒜、...
...具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 鳙鱼党参汤：鳙鱼1条，党参15克，草果1.5克，陈皮、桂皮各3克，干姜6克，胡椒10粒，葱、酱、精盐各适量。将鳙鱼去鳞、鳃及内脏，与党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后...
...发粘是肉质不新鲜的表现。猪肉的变质往往先于肉表发粘、发滑，并有一种陈腐的气味，严重时有臭味。肉质发粘的原因是，将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方，或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的。在发粘和发绿的鲜肉中，能检出有绿色黏液假单胞细菌...
...，导尿后包块即消失，亦可用B超检查鉴别。 患者知道了其中的鉴别方法了吧，为了自己的生活，希望人们能够早期发现疾病卵巢囊肿的发病时间长，生活中及时的治疗卵巢囊肿很关键。希望患者也要注意护理问题。 ...
...如果有条件，就可用“火试、水试”中药材来辨真假。比如藏红花掺了铁红所致。 下面介绍几种宜掺假的中药的鉴别方法 白花蛇：真品的蛇体泛光透亮，脊背的纹路清晰，黑颜色处特亮。假的蛇体纹路不清晰，没神采。 沙苑子：其根呈肾形，比小米还小，必须用...
...，随之而来的是半夏掺伪现象的增多。笔者在工作中发现半夏伪品主要有两种，均为天南星科植物的块茎。以下介绍正品和伪品的鉴别方法： 正品半夏：类球形，表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕，下面钝圆，较光滑，断面粉性，味辛辣，麻舌...
...地方性甲状腺肿，由碘缺乏引起。近年来由于推行碘盐，该病的发病得到了有效遏制，发病率下降。而颈部淋巴结核也表现为颈部肿物，普通群众容易将二者混淆，不到正规医疗机构就诊，一味补碘延误诊治，甚至造成严重后果。下面将二者的简易鉴别方法介绍如下： 单纯性...
...zeylanicum B1.[Laurus cinnamomum Roxb.]采收和储藏：一般种后5-6年可收桂皮，从茎基部剥皮，晒1-2d，卷成圆筒状，阴干。 【原形态】锡兰肉桂常绿乔木，高达10m。树皮黑褐色，内皮有浓烈的桂醛芳香气。枝条略为四棱形，...
...牛肚1000克，鲜荷叶2张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适最。牛肚先洗-一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮...
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