《民间方》: 荷叶粥 【处方】 新鲜 荷叶 1张 粳米 100克 冰糖 适量 【制法】 将鲜荷叶洗净煎汤，再用 荷叶汤 同粳米、冰糖煮粥。 【功效与作用】 清暑利湿 ，升发 清阳 ， 止血 ，降血压，降 血脂 。适用于 高血压 、 高脂血症 、 肥胖病 以及夏天感受 暑热 致头昏脑胀、 胸闷 烦渴、 小便短赤 等。 【用法用量】 可作夏季清凉解暑饮料，或作点...
【处方】 猪蹄 1～2个 通草 3～5克 漏芦 10～15克 粳米 100克 葱白 2茎 【制法】 先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后，用 猪蹄汤 和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。 【功效与作用】 通乳 汁，利 血脉 。适用于产后无奶、 乳汁不通 。 【用法用量】 每日2次， 温热 食。 【摘录】 《 寿亲养老新书 》
【处方】 葵菜（择取叶并嫩心）3斤（细切）， 粟米 3合（净淘）， 葱白 （去须叶）1握（细切）。 【功效与作用】 诸淋。 小便赤涩 ，茎中疼痛。 【用法用量】 上先以水5升，煮葵菜至3升，绞去葵菜，取汁，下米并葱白，更入浓煎 豉汁 5合，同煮为粥，空心顿食之；食不尽，分作两度，1日取尽。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一九○
【处方】 牡丹 叶 漏芦 （去芦头） 决明子 各10克雄 猪肝 100克 粳米 50～100克 【制法】 将猪肝洗净切片； 先煎 前3味药，去渣取汁，后入肝、米，煮作粥。 【功效与作用】 活血 消积。适用于小儿癖 瘕 ，症见两胁下出现结块，时痛时止或平时摸不到，痛时才能触及。 【用法用量】 空腹 食之。每日服2次。 【摘录】 《 圣济总录 》
...处方】 胡桃肉 1升。 【功效与作用】 补肾 益肺 润肠 。主 石淋 痛楚，便中有石子者;老年肾亏 腰疼 ，腿脚软弱 无力 ， 肺虚 久咳 ， 气短 喘促 ， 慢性便秘 ， 小便淋漓 不爽，病后衰弱。 【用法用量】 细米煮浆粥1升，相和 顿服 。即瘥。 【注意】 宜作早晚餐或点心服食； 大便 稀薄之老人不宜食用。 【摘录】 《本草纲目》卷三十引《 海上方 》
...方】 大量菜子15克 粳米 50克 细盐适量 【制法】 将 韭菜子 用 文火 炒熟，与粳米、细盐少许同入砂锅内，加水500克，以慢火煮至米开粥稠即可。 【功效与作用】 温肾助阳 ，止 遗泄 。适用于 肾阳虚 弱所致 遗精 、 阳痿 、 精冷 、 遗尿 、 夜尿增多 、 小便频数 、 白浊 、 白带 、 腰膝酸软 等。 【用法用量】 每日2次， 温热 食。 【...
主要原料：净童子鸡1只（约重1000克），干 桂圆肉 100克，料酒100克，葱、姜各10克，精盐5克。 制作方法：将净鸡剁去爪，把腿别在鸡翅上面，使其团起来。放入沸水锅中氽一下，捞出洗净。桂圆肉也用清水洗净。取一只汤锅把鸡放入，再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水500克上屉蒸约1小时左右，取出葱、姜即成。 效用说明：补气血、安心神。适宜于 贫血 、 失眠 、...
【处方】 山楂 30～40克 粳米 100克 砂糖 10克 【制法】 先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。 【功效与作用】 健脾 胃，消食积，散 淤血 。适用于 高血压 、 冠心病 、 心绞痛 、 高脂血症 以及 食积 停滞、 腹痛 、 腹泻 、小儿 乳食不消 等。 【用法用量】 可在两餐之间当点心服食，不宜 空腹 食，以7～10天为一疗程...
【处方】 栀子 仁3～5克 粳米 50～100克 【制法】 将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。 【功效与作用】 清热泻火 。适用于 黄疸 性 肝炎 、 胆囊炎 以及 目赤 肿痛 、 急性结膜炎 等。 【用法用量】 每日2次。2～3天为一疗程。 【注意】 不宜久服多食，平素 大便泄泻 的人忌用。 【摘录】 《 养生 食鉴 》
【别名】 鸡豆粥 【处方】 芡实 肉1斗（净）， 白粱米 2升， 莲肉 （泡，去皮心，焙干）1升， 薏苡仁 （鲜者）1升，怀庆干山药（为末）1升。 【制法】 上为末，依分和匀，贮一处，夏天以芡实3升为主，诸味遍减。 【功效与作用】 专理脾胃， 广嗣 多子。主 【用法用量】 鸡豆粥（《 女科指掌 》卷二）。 【摘录】 《医统》卷八十四引《秘验》
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