...广州酒楼每天销售量最大的点心之一。由于用很多豆豉、酱油之类的调味料，所以钠含量也很高。 奶黄包：口感很好，特别是咬下去，多而烫的奶黄进入口中，是早茶挺受欢迎的点心。材料主要是面粉、鸡蛋、吉士粉、牛奶、糖和黄油。脂肪含量高。 叉烧包：很受...
...日前，河南省大明实业有限责任公司药物化工研究所的技术人员将核磁共振氢谱(1HNMR)技术成功运用于对药品替米考星(tilmicosin)的含量测定，从而为该种药物有效成分的检测提供了一种新的技术手段。 替米考星属于一种大环内酯类抗生素，...
...条件下，以丹参素为评价指标考察丹参注射液的稳定性时，不排除存在干扰的可能。鉴于丹参素较多的用于含丹参制剂的稳定性评价，为验证推测，笔者就加温加速试验条件下丹参素在对照品与丹参注射液中的含量变化规律进行了研究。 笔者采用HPLC法测定丹参素含量...
...成年男子，求得其脉搏均数为74.2次/分，能否据此认为山区成年男子的脉搏高于一般？据题意，可把大量调查所得的均数72次/分与标准差6.0次/分看作为总体均数μ0和总体标准差σ，样本均数x为74.2次/分，样本例数n为25。H0: μ=μ0H1...
...提高人体心血管免疫细胞的功能，人体自身无法产生维生素C，通常只能通过饮食摄取。一些水果和绿叶蔬菜中虽然富含维C，但作为人类主食谷物中维生素C含量却比较低。在作物中，维生素C的再循环主要受到名为DHAR的酶控制，这种酶可使作物中维生素C得到重复...
...英国科学家最近对一名克雅氏症患者的尸体进行解剖和检测，发现该患者的基因类型更为普遍，因此专家认为，英国可能隐藏着比原估计人数更多的克雅氏症患者。 克雅氏症俗称“人类疯牛病”，迄今已造成英国境内１４７人死亡。英国国家克雅氏症监测机构的科学家...
...提要病例对照研究的概念和结构模式；设计特点：病例和对照的选择，样本大小的估计；研究因素测量和资料收集；病例对照研究资料分析（成组资料分析、1:1配比资料分析）；病例对照研究中的偏倚及其控制。案例1973年底至1974年初，湖北省农村发生...
...提要病例对照研究的概念和结构模式；设计特点：病例和对照的选择，样本大小的估计；研究因素测量和资料收集；病例对照研究资料分析（成组资料分析、1:1配比资料分析）；病例对照研究中的偏倚及其控制。案例1973年底至1974年初，湖北省农村发生...
...中药质量标准化的研究是我国中医药行业亟待解决的问题。目前评价标准多以一、二个化学成分的含量为指标，这样常常会引起争议。因为传统中医药学强调的是中药的整体效应，中药对机体的作用是多成分、多靶点、多环节的，重视诸化学成分在药效上的协同作用。...
...英国一项研究表明，人体加大维生素Ｂ１２和叶酸的摄入量有利于避免患上最常见的早发性痴呆症。 研究人员对数百名受试者的血液样本进行分析后显示，血液中维生素Ｂ１２含量在正常范围的１／３以下者，患老年痴呆症的可能性增加３倍以上，而叶酸含量低者患...
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