...煮 鸡蛋 1个，肉松(或酱肉)20克，牛奶1袋。9：30～10：30加餐：咸面包片1片。午餐：番茄炖 牛肉 ( 牛肉 100克，油10克)，肉丝炒 芹菜 (肉丝50克，芹菜100克，油5克)， 白菜 汤(白菜50克，油2克)，米饭2两(100克)。下午4：00： 苹果 1个。晚餐：熘两样加配( 猪肝 50克，肉片50克， 油菜 50克，油10克)， 西红柿 ...
...与润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配伍烹炒，具有清热解毒、滋阴润肺功效，对 肺炎 、肺脓疡、 痈 肿、虚劳出血、 目赤 、热痢等症有辅助食疗作用。 鱼腥草炒肉丝：取 猪肉 200克，洗净切丝，姜丝炝锅，下肉丝炒散，再放入100克洗净切段的鱼腥草，翻炒入盐、鲜汤。此菜具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱 干咳 、 营养不良 、脱肛等病症的辅助食疗。
大雪枸杞肉丝： [配料]枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。 [做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。 [功效]滋阴补血，滋肝补肾。 这是药食合用...
夏季天气炎热，孕妇身体也较燥热，此时要注意饮食平衡。 ■推荐菜谱 早餐：蛋花、豆奶、面包、 香蕉 中餐：京酱肉丝、 香菇 肉汤、凉拌 萝卜 丝、 西瓜 晚餐： 西红柿 蛋汤、凉拌 豆腐 、香瓜建议：如果胃口不好，可以少量多餐。 除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。 特别推荐：西 红柿 鸡蛋汤 。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不...
...，历来被视为筵席珍品和美容的代表性补品，现已入平常百姓家了。以它为主的美容饮品数不胜数，本方中乳鸽、燕窝同用，配以滋润益气的冰糖，共成甜羹，可奏血气双补、美化容颜之效。 ［烹制］燕窝浸发，拣去绒毛、杂质；乳鸽宰后去头、足、肠杂，起肉丝或切为碎块，然后放入清水锅内，武火煮滚后，改为文火煲至 鸽肉 烂，加入冰糖，滚至糖融化即可，亦可隔水炖之，此量可供１～２人用。
...谱举例1： 早餐：? ①大米粥70克，荷包蛋1只，烹调用油8克，酱菜少许。 ②大米粥60克，煮 花生 米30克，酱菜少许。? ③切面90克，肉丝25克， 菠菜 或 鸡毛菜 100克，烹调用油5克。? ④豆浆200克，面包或馒头70克， 鸡蛋 1/2只，黄油或冰淇淋10克。? ⑤牛奶200克，大饼或馒头50克，油条1根。? 午餐或晚餐：? ①大米饭105克， ...
...煎成汤，对痈疽有一定疗效。 蒲公英玉 米汤 蒲公英60克， 玉米 蕊60克，加水浓缩煎服或 代茶饮 ，用于治疗热淋、 小便 短赤。 蒲公英炒肉丝 猪肉 100克，蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。 猪肉 洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、 利尿 ...
...旺火上煮沸，转用小火煮2小时，拣去玉兰花袋，加入麻油、精盐、味精调味即成；此款的特点是汤鲜花香。具有 祛风散 寒，宣通鼻窍的功效。 玉兰花爆肉丝：用鲜玉兰花5朵，猪里脊肉250克，精制植物油、精盐、黄酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉、鲜汤、葱丝、生姜丝各适量；先将鲜玉兰花洗净，切成丝放在盘内。将猪里脊肉切成长4厘米的丝，放入碗内，加精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、...
...蕃茄酱、 芝麻 酱调味，制成糖醋味道，例如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜 白菜 、醋溜土豆丝等。拔丝 山药 、拔丝 红薯 、拔丝 苹果 等； 2、利用蔬菜本身味道。 蔬菜本身的辣酸甜味能够刺激舌的味蕾，增进食欲，如 西红柿 炒 鸡蛋 、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸 茄子 。还可以利用 蘑菇 、虾米、 紫菜 、 香菜 本身的天然香味制作一些食物或作为添加剂改善食物味道。
...蔬菜（如韭黄、豆芽、香干等）切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。 春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、...
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