每年的三四月份，是野菜盛产的时候，专家介绍，适当吃一点野菜，对身体确实有保健作用。但不同野菜的保健功能大不一样，所以购买时，一定要挑选适合自己的品种。 马齿 菜：又叫 马齿苋 ?长寿菜，它的药用功能是 清热解毒 ， 凉血 止血，能治 糖尿病 。它的吃法有很多种，焯过之后炒食?凉拌?做馅都可以。 婆婆丁：又叫 蒲公英 ，它的主要功能是清热解毒，消肿和 利尿 ，...
在春天，人们饮食上应注意以下三个“时节”的不同，多食蔬菜，有条件的话，多吃点野菜。 ■早春 吃点葱姜蒜 阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖乍寒。根据“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效，此时宜少吃性寒食品。 ■仲春 多吃野菜 古人云，春应在肝。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。此时...
春季是儿童生长发育的一个高峰，儿童也处于一种快速发育的阶段。但春季病原微生物活跃，传染病、流行病多，儿童易生病。 春季是儿童生长发育的一个高峰，儿童也处于一种快速发育的阶段。但春季病原微生物活跃，传染病、流行病多，儿童易生病。所以，儿童在春季要顺应时令变化扬长避短，趋利避害，健康成长。 中医说“小儿慎补，老人慎泻”。春季儿童要多吃时令蔬菜，少吃肥厚油腻之品，...
中药汤剂味苦难咽，许多人都在服中药时加点糖，以调和药物的苦味。这样虽有利于药物下咽，却可能使疗效降低。这是因为糖能抑制某些药的药效，干扰矿物质和维生素的吸收，且有利尿作用。另外，糖可破坏某些药物的有效成分。还有些病人不宜吃糖，如高血压、糖尿病、脂肪肝等。那么，怎样才能减轻中药的苦味又不影响疗效呢？研究发现，改变中药温度可改善中药苦味！ 人体口腔内温度一般为3...
每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼 大肉 的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。 我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显。野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善 心血 管功能的作用。以下10种野菜都是我们平时常见...
... 。猪肝能补肝护肝，养血抗癌；绿豆能止渴 利尿 ，清热 解毒 ，润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季 肝气不足 导致的面色蜡黄等症状。 韭菜 虾仁粥：取大米100克，虾仁50克， 韭菜 30克， 鸡汤 500克。韭菜洗净切段；虾仁去掉虾线，焯水，切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥，适当加些盐和味精调味，即成韭菜虾仁粥。韭...
菠菜 ，是一年四季各地都有的常见蔬菜，但以春季为佳。中医认为， 菠菜 性凉，味甘辛，无毒，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。 《食疗本草》认为菠菜“利五脏，通胃肠热，解酒毒。服丹石人食之佳”。《本草纲目》记载菠菜能“逐血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”《随息居饮食谱》认为菠菜“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患 ...
...性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、 大枣 、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。 养脾 中医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。 养胃 饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤...
到了春季，注重养生的人都知道是壮骨的时候了。南京市中西医结合医院骨科主任孔晓海教授提醒大家，中医认为“肾主骨生髓”，要想壮骨就先要强肾，因为“腰为肾之府”，通过锻炼腰腹部能起到健肾和补肾的作用。 你如果感兴趣，不妨跟着学学下面这三招健肾功。 双手搓腰 温肾 阳 很多人在公园散步时喜欢双手叉腰进行锻炼，其实，双手搓腰更有锻炼效果，有疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾...
春天，是万物生长、万象更新的季节。《 黄帝内经 . 素问 》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意思是说，春季三个月所有生物推陈出新，生机盎然。人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应， 养生 之道也”。对老年人来说，春天更应注意饮食调养，保证健康长寿。 早春时节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础 体温 ...
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