春蔬中，素有“红嘴绿鹦哥”之称的便是柔嫩可口的 菠菜 。 菠菜 不仅色靓，营养更佳。据研究，菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，对保护 糖尿病 人，尤其是稳定Ⅱ型 糖尿 病人的血糖有较好效果。 国外学者研究还发现，菠菜提取物具有促进培养细胞的增殖作用，既延缓衰老，又增强青春活力。 中医视菠菜为良药，入药始见于唐代《食疗本草》
抑郁症易反复发作，尤其容易在春季复发，为了减少抑郁症的复发，在冬季就应该提前做好预防工作。 增加日照 有人认为抑郁症春季好发与患者冬季日照时间短，皮肤暴露在阳光下少有关，因此应适当增加户外活动。 改变家庭布置 家庭环境常年或数年不变，易使人感觉单调乏味，易使人情绪抑郁，通过变化家具的摆放位置或增加居室的色彩，如摆放鲜花、风景画等，使人有一种新鲜感。 变换自己
“”是流行性脑髓脊膜炎的简称，是由 脑膜炎 双球菌引起的急性呼吸道。具有发病急、变化多、传播快、流行广、危害性大的特点。多发生于冬春季，四月份达到高峰，五月下旬逐渐减少。多见于15岁以下的儿童，特别是2岁~6岁的儿童更易感染。 脑膜炎双球菌多寄生在病人或健康带菌者的鼻、咽部的黏膜内。当他们 咳嗽 、说话、 打喷嚏 时，病菌即可随唾沫扩散到空气中。健康人一旦吸
□ 杨峰 河南省南阳市第一人民医院 人们往往认为，流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）是儿童易患的 佩兰 各10克煎服，这对预防流脑有较好的作用。
仲春时节，不少人都开始出现春困。春困的原因有很多，但是晚上睡眠质量差是很重要的原因之一，对于“晚上 失眠 、白天困倦”的情况，很多人都束手无策。专家建议如果这种情况排除其他病理因素，不妨试试中医的药枕芳香疗法。 睡眠是平衡人体阴阳的重要手段，但是春季很多单位工作任务繁重，不少白领往往熬夜到凌晨，打乱了人体阴阳平衡机制，以至于出现“白天易春困，晚上睡不好”的情
草莓 ：中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 香蕉 ：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是加温熏
◆ 多喝水。 水是最好的排毒载体，多喝水不仅能稀释毒素在体内的浓度，减轻毒素的危害，还促进肾脏的新陈代谢，将更多的有害物质排出体外。 ◆ 常运动。 每周至少进行1～2次出汗的有氧运动。皮肤是人体最大的排毒器官，可通过出汗排除脏腑难于清除的毒素。 ◆ 多吃蔬菜水果。 体内毒素的存在使血液氧化而偏酸性，而蔬菜水果多呈碱性，可中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细
材料：西葫芦 调料：葱末，蒜末，盐，鸡粉，水淀粉，清汤，料酒，香油。 做法： 1.将西葫芦去皮，瓤，洗净切成条；葱，蒜切末。 2.油烧至四成热时，放入西葫芦条，过一下油取出来。 3.留底油，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒，清汤，加入盐及西葫芦条焖2分钟左右，加入鸡粉，水淀粉拌匀，淋香油，装盘即可。 如果西葫芦很嫩，油炸的时间一定要缩短。 也可以不放清汤，直接
春季气温时高时低，是感冒病毒逞强的时候，一不留神，就会被感冒逮了个正着。咳嗽、鼻涕接踵而来，还要上医院挂急诊打点滴。那么谁最容易和感冒“亲密接触”呢？ 一、学龄前及学龄期儿童 这个时期的孩子因为和许多小朋友、同学整天在一起上课、吃饭，所以很容易和流行感冒“亲密接触”。专家介绍，12岁以下的儿童，他们的免疫系统还在发育过程中，自身抵御外来病毒的能力不是很完善。
蜂蜜 胡 萝卜汁 具有强身健体、健胃消食的作用，尤适用于各种 维生素缺乏 症者。 蜂蜜 胡萝卜 汁 ：蜂蜜40毫升，胡 萝卜 250克。将 胡萝卜 榨取汁液，兑入蜂蜜，搅拌均匀，于每日早晚空腹服。具有强身健体、健胃消食的作用，尤适用于各种维生素缺乏症者。 蜂蜜洋 葱汁 ：蜂蜜45毫升， 洋葱 150克。将 洋葱 榨取汁液，兑入蜂蜜，搅拌均匀，于每日早晚空腹服
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