药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 中药学 或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量；而做...
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滋阴药膳 滋阴药膳是选用滋阴中药，配合一定食物，经烹调而成的食品，具有滋阴补阳、填精生髓的功效。 冬虫夏草米粥 功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。 配料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。 制作： 1. 将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。 2. 将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝...
肺楔形切除术 Wedge Resection of lung 适应症 用于肺边缘孤立性病灶的切除或 开胸肺活检术 。 术前准备 1．通过X线检查，确定病变部位，了解 健肺 情况。 2．合并 感染 、分泌物较多者，给予抗感染治疗及控制痰量。 3．吸烟者应忌烟2周以上。 4．行 肺功能检查 和 血气分析 测定。 5．纠正 心脏功能 ，改善全身营养等。 体位 侧卧...
间质性肺疾病 （ILD）是一组以 肺泡 单位的 炎症 和间质纤维化为基本病变的肺部疾病的总称，又称为 弥漫性实质性肺疾病 （DPLD)。间质性肺疾病并不是一种独立的疾病，它包括200多个病种。尽管每一种疾病的临床表现、实验室和病理学改变有各自的特点，然而，它们具有一些共同的临床、呼吸病理生理学和胸部X线特征。表现为渐进性 劳力性气促 、限制性 通气功能障碍 ...
肺棘球蚴病 疾病分类 胸外科 疾病别名 包虫病 疾病概述 棘球蚴病 是我国西北牧区较常见的 寄生虫 病。大多数病例是细粒棘球 绦虫 的蚴体侵人人体所致，在肝、肺等脏器中形成 囊肿 ，并造成各种 并发症 ，也称包虫病。肺棘球蚴病约占棘球蚴病的10％－15％，多为单发性棘球蚴囊肿， 右肺 比 左肺 、下叶比上叶多见。 疾病描述 棘球蚴病是我国西北牧区较常见的寄生...
中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 令、 地 理 环 境 等 多 方 面 情 况， 判 断 其 基 本 证 型 ； 然 后 再 确 定 相 应 的 食 疗 原...
药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳的原料 药膳原料的选择既要遵循中医、中药理论又要遵循烹饪法则。在选料过程中首先要保证药物和食物必须符合卫生学的要求，要考虑...
燥邪犯肺证 又称 燥气伤肺 证。本证是 外感 燥邪 或感受 风热 ， 化燥 伤阴 ，以 肺阴 耗伤为主要 临床表现 的一类 症状 的概称。 燥邪犯肺的病因 本证主要是 外感 燥邪 或 温热 之邪犯肺 化燥 伤阴 而致。燥邪易伤 肺津 ， 故病 位大多在肺。因 风燥 伤肺， 肺火 清润;或 燥热伤肺 ，肺络受损;或温热之邪犯肺，肺脏气阴受伤， 津液 不足以敷布...
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