...抽取出香精油，而水果的籽里，可以提炼出多酚类（是一种抗氧化剂，可以预防老化）；它们的果肉，含有微量元素、维他命、醣糯等等。近两年发现，水果的汁液对皮肤也有很多的好处。 杏桃：镇定的功效杏桃的果核中能提炼出一种油，这个成分可以镇定神经，并可...
...美国食品和药物管理局（FDA）在90年代就把大豆列为真正降低罹患心脏病危险的少数食品之一，并且建议每天饮食中至少含有25g大豆蛋白质以降低胆固醇。大豆肽不仅具有这样的功能，而且效果更佳。2000年日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定...
...HRV）-C中发现大量多重重组，该重组使得鼻病毒具有高遗传变异性。研究同时还发现，该重组出现在不同亚型鼻病毒共感染的患者组织中。研究论文发表在近期出版的美国《公共科学图书馆·综合》杂志上。 鼻病毒和流感病毒、呼吸道合胞病毒是儿童呼吸感染的...
...全能干细胞，可用于直接克隆人体；另一种是多功能干细胞，可直接复制各种脏器和组织。 美国研究人员对毛囊中发现的干细胞进行培育，再把其移植到一只因受伤而脱毛的老鼠背部。经过一段时间，老鼠脱毛处逐渐长出一块块皮毛，其中包括皮肤细胞、毛囊细胞、毛发...
...在第二届中国中医药发展大会上，国家食品药品监督管理局原副局长任德权指出，实现中医药现代化，首先要实现中医药理论的现代化。在实现中医药理论现代化中，最具有潜力的是加强中医药功效指标量化研究问题。 他说，当今社会处于数字化信息时代，基因组学、...
...备受青睐。 日本人历来是个重“稻”的国家，一直以自己国家的稻米为豪，也是全世界最早开始稻米油研发的国家，因为研究发现，稻米除淀粉外的其他营养约有64%随米糠和胚芽被除去。而米糠中有大量人们十分需要的营养素和相当多的油质。因此，经过多年开发，...
...华人科学家、美国北卡罗来纳州立大学罗利分校生物学教授石家兴发现，一种可以分解鸡毛的酶，有可能被用来“消化”导致和人类克雅氏症的毒蛋白。 石家兴在接受新华社记者采访时介绍说，这种酶是他在研究如何分解鸡毛的时候发现的，这项新发现有可能被应用于...
...研究指出，蜂蜜具有的抗氧化物质（antioxidants），具有协助人体，抵御心脏疾病的功效，效果和蔬果类食物不相上下。 血液中的抗氧化物，能减少动脉阻塞的发生率，在美国，科学家以25名男性作为试验对象，结果发现，在服用蜂蜜及水的混和物后...
...日本科学家在动物实验中最新发现，抗流感药物达菲容易侵入大脑，造成脑神经细胞活动异常。一研究让争论不休的达菲副作用问题再起波澜。 日本《读卖新闻》报道说，大脑中存在血脑屏障的特殊机制，脑血管细胞能紧密排列成一道“保护墙”，可阻止某些物质进入...
...日本科学家研究发现，如果体内第１９号染色体上ＤＮＡ的一处碱基序列发生变异，患2型糖尿病的可能性将比没有此种变异的人高出一倍。 据东京媒体近日报道，日本爱媛大学的研究人员以2型糖尿病患者和健康人各５００名为研究对象，发现在体内第１９号染色体...
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