...。 【炮制方法】 一、净制 取原药材，除去杂质及灰屑（《规范》）。 二、炮炙 1．炒制 除去杂质，或微炒（《安徽》）。 2．米制 （1）将锅以武火加热，撒米于锅底，俟起烟时，投入蟋蟀，缓缓翻动3-4遍后，取出，拣取蟋蟀。每净蟋蟀3g，用米16g（《甘肃》）。 （2）将拣净的蟋蟀与 糯米 同置锅中，用文火炒至 糯米 变黄色取出去净糯米，放冷（《黑龙江》）。 。
...蜡150克， 乳香 、 没药 、 血竭 、 儿茶 各15克．母鸡1只。母鸡去内脏存毛，将上药装入鸡腹内，封好用黄泥外糊1厘米厚，晾至半干，用桑柴烧烤，先用 文火 后改 武火 ，烤至鸡熟，约需3一4小时。鸡熟后剥去泥土，将药取出研成细末备用。 用法：早晚各服1次，以红糖水 送服 ，每次3~5克。1料为1个疗程。一般连用1-3个疗程。 以上方法仅供参考。 骨髓炎
...g，葱15g，盐4g。制作：当归、佛手洗净切片；黄鳝去骨和内脏切片；姜切片，葱切段。黄鳝加入盐、料酒，腌渍20分钟待用。黄鳝置炖锅内，加入当归、佛手、姜、葱、盐，放入清水600ml。盛装黄鳝的炖锅，置 武火 上烧沸，用 文火 炖煮35分钟即成。食法：每日1次，每次吃黄鳝50g,随意喝汤。功效： 顺气 祛瘀。用于 肋间神经痛 肝郁气滞 瘀血 内阻患者。 神经痛
△ 番薯 粥 处方：番薯５０克，小米５０克。 用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用 武火 烧沸后，转用 文火 煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。 主治：胃弱 阴虚 治慢性 便秘 。 △ 芝麻粥 处方： 黑芝麻 仁６克， 粳米 ５０克， 蜂蜜 少许。 用法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净。粳米放入锅...
生姜 ，洗净，压榨取汁，与药材或切片拌匀，闷至姜汁渗入药材组织内部，置锅中用武火加热蒸至符合规定时取出，干燥。 醋炖制：将经预处理的净药材或切片与定量的米醋拌匀，闷至醋液渗入药材组织内部，然后将药材和未吸收完的醋液一并装入炖罐内，加盖。隔水炖至符合规定时取出，干燥或进一步加工。 炒黄：又称“炒香”。系指用文火或武火将药材或生片炒至表面呈微黄色或深黄色（但不焦...
...干净（《规范》）。 二、切制 洗刷干净，蒸软或烘烤至软，趁热切成薄片，干燥（《规范》）。 三、炮炙 1． 滑石粉 制 取 滑石 粉置锅内，用武火炒热，放入 象皮 片，拌炒至鼓起，呈黄褐色时取出，筛去 滑石 粉，放凉后研成细粉。每象皮片100kg，用 滑石粉 30kg（《规范》）。 2．烫制 取沙置锅中加热后，投入象皮块，拌炒，至膨胀鼓起为度，取出，筛去沙，研...
...沸水锅内氽去血水，剁成6厘米见方的大块;姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段; 2.将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量;将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖熟，加入盐、味精、 胡椒 粉即成。 功效：补肾壮阳。 党参 红枣 炖排骨 原料： 党参 30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。 制作：将党参洗净，切3厘米长...
...克， 元明粉 30克， 苦参 30克， 金银花 20克， 连翘 20克， 侧柏叶 15克， 五倍子 12克。 将上药加凉水2000毫升左右，武火煮沸后，文火再煮20分钟滤汁，复煎时加冷水2000毫升，两次滤汁混合后，加 食盐 100毫升，溶化后熏洗患处，每次20~30分钟，每日2次，每剂药用2天。每次熏洗时将药汁加热，熏洗过程中并轻轻按压 痔核 及 水肿 肛...
煎药火候分“武火”、“文火”。武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸化多的一种煎法。文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。 一、煎法 中药在煎煮时，首先应注意煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法。 1.煎药用具：煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，因其导热圴匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化且价格低廉。也可用搪...
...饯类：以植物的干、鲜果实或果皮为原料经药液煎煮后，再附适量的蜂蜜或白糖而制成的。 2.按制作方法分 炖类：将药物和食物同时下锅，加水适量置于武火上，烧沸去浮沫，再置文火上炖烂而制成的。 焖类：将药物与食物同时放入锅内，加适量的调味品和汤汁，盖紧锅盖，用文火焖熟的。 煨类：将药物与食物置于文火上或余热的柴草灰内，进行煨制成而成。 蒸类：将药膳原料和调料拌好，装...
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