近几年来，“医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品。据了解，医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业。 众所周知，乙型肝炎在我国是一种高发性 佩兰 等，也有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力，预防乙型肝炎发生。
绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。这个标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册，受法律保护。 据中国绿色食品发展中心有关人士介绍，防伪标签是绿色食品产品包装上必备的特征，既可防止企业非法使用绿色食品标志...
乙肝 e抗体(抗HBe)阳性，说明大多数 乙肝病毒 的复制停止，随之病情也会由活动变为静止。 乙肝e抗体（抗HBe）阳性的原因 感染 乙肝病毒 。 乙肝e抗体（抗HBe）阳性的诊断 病原 血清学检查 即可诊断。 乙肝e抗体（抗HBe）阳性的鉴别诊断 乙肝表面抗原 ( HBsAg )阳性： 乙肝病毒表面抗原 (HBsAg)是 乙型肝炎病毒 ( HBV )的 外...
据英国路透社报道，长期被减肥者所推崇的低糖食品，目前正被欧美等国流行的一种低血糖食品所代替。 低糖食品和低血糖食品虽然只有一字之差，但却是两个不太相同的概念。低糖食品的正式名称是"低碳水化合物食品"，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，即多吃肉少吃饭。但是，越来越多的科学研究发现，经常吃低糖食物可能影响人体正常摄取食物的本能，使人在不知不觉中...
英国最新研究显示，单从营养角度来说，有机食品和常规食品并没有多大差别。 英国伦敦卫生和热带医学学院的研究人员检索了从１９５８年到２００８年的数万篇相关文献，并对其中有价值的１００多篇进行了系统分析。结果发现，在１３种最常见的营养成分中，有１０种在有机食品和常规食品中的含量没有明显差异。其余３种营养成分含量的差异则是由于肥料使用方式不同或收获时间引起的成熟度不...
乙肝表面抗体 (抗HBs)阳性至少说明三个问题： (1) 乙肝 病人到了恢复期，从此即将告别 乙肝病毒 感染 ; (2)既往感染过乙肝病毒，可能患过乙肝病，也可能是不知不觉中的 隐性感染 ，但现在 病毒 已被清除，获得了对乙肝的 免疫 ，即使有乙肝病毒侵入体内，也仍然安然无恙; (3)单纯抗-HBs-项阳性，是注射 乙肝疫苗 并免疫成功的标忐，当然也不会再感...
近日，英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了题为《食品思考》的社论，把日益严重的儿童肥胖问题称为即将爆炸的“定时炸弹”，呼吁政府采取立法，监管“垃圾食品”行业，禁止明星为这类食品做广告。 社论指出，“垃圾食品”广告商最“可恶”的做法就是“花钱请体育和文艺明星为其食品做广告”。具有讽刺意味的是，事实上体育明星为了保持强健的体魄和优美的身材，通常需要均衡饮食结构，较少...
大多数 抗原 是由大分子 蛋白质组 成，但只是抗原上有限部位的特殊分子结构能与其相应 抗体 结合，称此部位为 抗原决定簇 （antigenic determinant）或 表位 (epitope)。 一种 天然抗原 性物质（如 细菌 或其分泌的 外毒素 以及各种组织成分等）往往具有多种不同的抗原决定簇，而每一 决定簇 都可刺激机体一种抗体形成 细胞 产生一种...
体内 免疫 法很难获得 单克隆抗体 （monoclonal antibody,McAb）。如能将所需要的 抗体 形成 细胞 选出并能在体外进行培养即可获得已知特异的单克隆抗体。1975年德国学者Kohler和英国学者Milstein将小鼠 骨髓瘤细胞 和经绵羊 红细胞 （sheep rue blood cell），SRBC）免疫的小鼠 脾细胞 在体外进行两种...
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