...中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。 随着人们保健意识的增强和医学知识的普及，“药膳餐馆”近几年日益增多，药膳菜谱也逐渐进入普通餐馆和家庭的饭桌。其实...
...蕹菜食疗方精选】 1、蕹菜梗60克，玉米须30克，水煎服，治糖尿病。 2、蕹菜根120克，水煎服，治痢疾。 3、蕹菜根120克，淡酒煎或水煎冲酒，在疟疾未发前半小时服，治疟疾。 4、蕹菜连根、白萝卜适量，同捣烂，绞汁一杯，用蜂蜜调服，治...
...头晕耳鸣、手足心热、腰疼，舌质微红，少苔，脉细数。 [食疗药膳] 1．菠菜乌鸡骨汤：乌鸡骨1副，枸杞子30克，淮山30克，玉竹 20克，菠菜100克，同煮汤，饮汤吃菜，每日2次。 2．苁蓉菟丝子炖猪腰：猪腰2个，肉苁蓉60克，菟丝子30克，...
...稽留不退，气候愈热，发热愈高；口渴引饮，头额较热，皮肤干燥灼热，无汗或少汗，小便频数清长，精神烦躁，舌质红，苔薄黄，脉数。 [食疗药膳] 1．豆腐冬瓜汤：豆腐250克，冬瓜200克，煮汤代茶饮，每日1次。 2．西瓜汁：西瓜600克(捣烂取汁)...
...感冒是因感受病毒或细菌所引起最常见的上呼吸道炎症。多因气候寒温失常，风邪侵入人体所致。临床表现以鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热及全身不适为主症。根据症状可分为风寒、风热两型。 风寒型表现为咳嗽流涕、头痛鼻塞，痰质稀白，口淡无味。...
...产后血虚药膳食疗方-糯米鲜藕粥 〖 来 源 〗： 《寿世青编》 〖 原 料 〗： 新鲜好藕200克，糯米50一100克，红糖适量。 〖 制 作 〗： 将藕洗净，切成小块，同糯米、红糖一起放入砂锅，加水煮成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日3餐...
...普通饮食。 五、经常感冒的人，大多由于气虚，卫外不固，抵抗力不足所致，平素选用一些补气药膳，有较好的预防作用。...
...有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则。 注重整体 辨证用膳 在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型，然后再确定相应的...
...在此提供一些简便有效的食疗,相信对正受感冒所扰的民众大有帮助。 一、热咸柠檬茶 用新鲜柠檬切一、二片薄片,放些盐巴约一公克,再冲热开水一杯,并趁热喝。 趁热喝非常好喝,如放久了就会变苦。热咸柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳,饭前饭后都可以喝,...
...脉弦细弱。 [食疗药膳] 1．当归胡椒瘦肉汤：胡椒12克，当归20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。 2．北芪肉桂瘦肉汤：北芪30克，肉桂6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤，每日1次。 3．归芎粥：当归头20克，川芎10克，粳米100...
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