...藕是蔬菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类搭配，比如莲藕排骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做的“红烧素小排”和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，养生又美味，不妨试一下。 花色香糕 这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲大开，加入了 胡萝卜 与 蚕豆 ，让此小点心营养更丰富。烤制的做法，可有效地降低食品中的脂肪含量和热量，很适合上班族带便当。 主...
□ 王国玮 北京中医医院 “养生”，听起来很古老却又很年轻，即时尚又很奢华。二千多年前的《 黄帝 内经》已建立了完整的“养生”理论与“养生”方法，可谓历史悠久。“养生”为什么又年轻呢？在战争年代，内忧外患的中国近代史及吃不饱穿不暖的年代，再提“养生”就不适时宜了。而在丰衣足食之时压力越来越大的今天，人们又想起了“养生”，掀起了一股“养生”热潮。岂不知“养生”...
中医强调养生必先养心，养心是保持脏腑功能健康运行的基础，由于“心主神明”，故调神即养心。 心胸豁达少动怒 所谓“七情”就是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。调节七情要逐步做到心胸豁达，所谓“海纳百川，有容乃大;壁立千仞，无欲则刚”，这样才能保持内心平静。我一生较乐观，爱开玩笑，也很少动怒。 学会打坐去杂念 即通过静坐、入定、冥想等方法使自己获得内心的平静。打坐的要...
...五节，支离疏支离其形，明人之寄形于无用，以免世害，且蒙世益也。第六节，接舆却 曲 其行，以避世也。如此数面写来，人间世之义，无余蕴矣。然皆 庄子 之寓言，藉以明其道要而已。而其道要，则在于事心。故一至三节，事心之正文也；四节之寄形于无用，能虚其心也；五六之支离其形，却曲其行，免累其心也。如作孔、蘧诸人事实观，则傎矣。 颜回见仲尼请行。曰：“奚之？”曰：“将之...
中医 养生学的基本思想是强身防病，强调 正气 作用，防微杜渐 治未病 ；把握生命和健康的 整体观念 及 辨证 思想；重视心理因素，贯穿始终；把人类、社会和环境联系起来，去理解和对待人体的健康和 疾病 。当代 医学模式 已由 生物医学模式 演变为“ 生物 、心理、 社会医学 模式”，主要任务是控制和降低 慢性病 的 发病率 。其特征是从治疗扩大到预防，从 生理...
苏舆云：“ 老子 云：‘无为自化，清静自正。’通篇皆申此旨，而终始以马作喻，亦 庄子 内篇所未有也。” 马，蹄可以践霜雪，毛可以御风寒，龁草饮水，翘足而陆。释文：“崔本足作尾。司马云：‘陆，跳也，字书作●。踛，马健也。’”郭庆藩云：“崔足作尾。文选江赋注引亦作尾，陆作踛，云踛音六。广韵：‘踛，力竹切，翘踛也。’”此马之真性也。虽有义台、路寝，无所用之。虽极居...
所有肠道 传染病 、某些寄生虫病、个别呼吸道 传染病 （ 白喉 、结核病）及少数人畜共患病（ 炭疽病 ）均可经食物传播。经食物传播可分两类： 1．食物本身含有病原体 感染绦虫的牛、猪、患 炭疽 的牛、羊，其肉类含有病原体。患结核病的乳牛所分泌的 乳汁 可含有结核杆菌。感染沙门菌家畜的肉及家禽的蛋可含有沙门菌。当人们食用后可被感染。 2．食物在各种条件下被病原...
房事 养生 ，又可称为性保健。它是一门新颖而又古老的学科。说它新颖，是因为它于近三四十年来才受到国内外 医家 的重视和研究，说它古老，则是这门学科源远流长，随着人类文明的诞生，就有了性医学的萌芽。中国古代对房事保健的研究是很早的，但由于古代封建礼教的约束，特别是儒家思想的长期统治，对于性的知识认为诲淫败俗，不屑称道。因此，长期以来，性保健教育是一个充满阻力、...
为了便于掌握， 中医养生学 的理论，有必要予以总结和归纳，提出若干基本原则，用以指导养生实践。事实上，千百年来所产生的诸多形式的养生方法，正是遵循了这些基本原则。
土壤可因种种原因而被污染，传染源的排泄物或分泌物以直接或间接方式使土壤污染。因 传染病 死亡的人、畜尸体，由于埋葬不妥而污染土壤。有些肠道寄生虫病的生活史中有一段时间必须在土壤中发育至一定阶段才能感染人，例如 蛔虫 卵、钩虫卵等。某些细菌的芽胞可在土壤中长期生存，例如 破伤风 杆菌、 炭疽 杆菌等。这些被污染的土壤经过破损的皮肤使人们获得感染。 经土壤传播病...
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