...，故养生食谱多青睐之。 原料：大米，百合，莲子，冰糖。 做法：大米与干百合、莲子、冰糖三者组合按5:1的比例准备，干百合事先用温水泡软，莲子预先煮熟或用水浸泡两小时，与大米、冰糖同煮为粥即可，浸泡可使食材更易于嚼烂。建议把做好的粥熬好放凉后...
...[原料]党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。 [做法]取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。 [用法]每日2次，温热服用。 [作用]补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。 [评注]党参补益脾...
...[原料]鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。 [做法]将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。 [用法]佐餐食用，每日2-3次，连用5日。 [作用]清热除烦、生律止吐。适用...
...，有助于预防老年骨折。 打算冬季进补的人，进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。 哪些人适合吃山药 “老胃病...
...者。 心神不宁之——莲子糕 莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。 提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。 治心神不宁之——糯米百合甜杏粥...
...[原料]砂仁5克，粳米100克。 [做法]取粳米淘净常法煮粥，待粥煮熟时，调入砂仁细末，略煮5分钟即可。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]暖脾胃、助消化、补中气。适用于脾胃虚寒、妊娠呕吐、脘腹胀满、食欲不振者。 [评注]砂仁辛温，能化湿...
...白萝卜1个，洗净切片，先煮30分种，再加大米50克同煮，至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。用于小儿消化不良，腹胀。 山药粥： 大米100克，淘洗干净后与山药片100克一起入锅煮，至米烂。食用时加白糖适量有调补脾胃，滋阴养液功效。 消食健脾粥：...
...原料]母鸡1只、黄芪15克、粳米100克。 [做法]先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。 [用法]早晚温热服食。 [作用]益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚...
...近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中录有一食疗方，名为珠玉二宝粥，方用：生山药60克，生薏米60克，柿霜饼24克，盖生薏米如珠，生山药、柿霜饼如玉，故名。 张氏认为此方有清肺补脾，滋阴益气之效，若因气阴亏损而引起的不思饮食，午后潮热，甚或...
...［食品］羊肉一斤，去脂膜，烂煮，熟，研泥。山药一个，煮熟，研泥。［主疗］虚劳、骨蒸、久冷。［方法］肉汤内下米三合，煮粥，空腹食之。...
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