主要原料： 山药 150克，水磨 糯米 粉300克， 白糖 150克， 桂花 卤适量。 制作方法：将 山药 蒸熟去皮，放入大碗中加白糖、桂花卤，拌匀成馅泥。 糯米 粉揉软，将山药馅泥包在里面成汤圆，煮熟即成。 效用说明：健脾益气，补肺润燥。适宜于久病之后 脾胃虚弱 、倦怠 乏力 、 食欲不振 、 久泄 久痢、痰喘 咳嗽 、 皮肤干燥 等症。
山药 ，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。 中医认为， 山药 味甘、性平，具有除寒热邪气、长志安神、补中益气、助五脏、强筋骨、健脾胃、长肌肉、止泄痢、化痰涎等多种功效。具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗 脾虚 久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、 慢性胃炎 、 糖尿病 、 遗精 、 遗尿 、带下等症。 现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多...
主要原料： 山药 200克， 粟米 250克， 杏仁 500克（去皮尖）， 酥油 适量。 制作方法：先将 粟米 炒熟研面，再将 杏仁 炒熟研碎，二物拌匀。另将 山药 煮熟，去皮做泥。用滚开水冲调杏米面20克成汤，放入山药（量随意）及 酥油 调匀。亦可加糖少许。 效用说明：补虚益气，温中润肺，凡肺、脾两虚之久咳喘病，而又无寒热之邪相夹者，可辅饮此汤。
《泉州本草》载 章鱼 “益气养血，收敛，生肌”。章鱼与 猪蹄 同炖可加强益气养血． 猪蹄 中含有大量胶原蛋白质，是皮肤细胞的主要成分，常食可润肤泽肤而健美。 主料 猪蹄2只。 配料 章鱼200克。 调料 料酒、盐、 胡椒 粉、味精、 鸡汤 各适量。 制作 将章鱼用开水浸泡1小时，过清水洗净泥沙，去黑皮，切成条状，待用。把猪蹄退净 猪毛 ，放入沸水锅焯15分钟...
山药 = （图） ，味甘，性温。无毒。治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，强阴。久服之，耳目聪明，轻身长肌，延年益寿。 ──务本卷一上
目录 《圣济总录》白术猪肚粥 《保健药膳》白术猪肚粥 《老年百病防治》白术猪肚粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：白术猪肚粥 【处方】 白术 2两， 槟榔 1枚， 生姜 （切，炒）1两半。 【制法】上为粗末。 【功能主治】 补中益气 ， 健脾和胃 。主妇人腹胁血癖气痛，冲头面熻熻， 呕吐酸水 ， 四肢烦热 腹胀 ; 脾胃气弱 ， 消化不良 ， 不思...
目录 《圣惠》黄连猪肚丸 《得效》黄连猪肚丸 《鲁府禁方》黄连猪肚丸 《三因极一病证方论》黄连猪肚丸 《冯氏锦囊秘录》黄连猪肚丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》卷七十：黄连猪肚丸 【别名】 猪肚丸 【处方】 黄连 3两（去须）， 人参 1两（去芦头）， 赤茯苓 1两， 黄耆 1两（锉）， 木香 半两， 鳖甲 1两半（涂醋，炙令黄，去裙襕）， 柴胡 1两...
山药 及酸枣仁布袋熬粥，待粥约七分熟时，加入枸杞，再焖透即成。这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效。
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