山药 ，味甘，气温平，无毒。入手足太阴二脏，亦能入脾、胃。治诸虚百损，益气力，开心窍，益知慧，尤善止梦遗，健脾开胃，止泻生精。 山药 可君可臣，用之无不宜者也，多用受益，少用亦受益，古今颇无异议，而余独有微辞者，以其过于健脾也。夫人苦脾之不健，健脾，则大肠必坚牢，胃气必强旺而善饭，何故独取而贬之？不知脾胃之气太弱，必须用山药以健之，脾胃之气太旺，而亦用山药，...
山药 自古被视为物美价廉的补虚佳品，它性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。《本草纲目》中说 山药 有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。 山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药供给人体大量的粘...
蒿糕对于亚健康状态人群尤其适用，能够预防 神经衰弱 和 失眠 、消除 疲劳 、振奋身心，且能驱寒暖身治疗 感冒 。此外，用艾草 水泡 脚也对健康有益。 艾蒿据《本草纲目》记载，性温、味苦、纯阳之性、通十二经，具有回阳、理气血、逐湿寒等功效，亦常用于针灸，故又被称为“医草”。我国南方民间自古就有以艾草为原料做成食物的传统。艾蒿糕对于亚健康状态人群尤其适用，能够...
【处方】 土茯苓 （去粗皮，为细末）1斤， 白蜜 1斤， 糯米 粉1斤。 【制法】 上药和匀，蒸糕食之。 【功效与作用】 杨梅疮 毒。 【用法用量】 常用 茯苓煎 服，当 茶 吃。 【注意】 不可饮茶水。 【摘录】 《 回春 》卷八
【处方】 土茯苓 （去皮，为末）1斤， 白蜜 1斤， 糯米 粉1升。 【制法】 上和匀，蒸糕。 【功效与作用】 杨梅疮 。 【用法用量】 食，土茯苓汁送下。 【注意】 忌饮茶汤。 【摘录】 《 简明医彀 》卷八
每天取 山药 能消除精神疲劳和失眠症状，适用于贫血、面色无华、头晕乏力、心悸气短、食欲不振者食用。（赵永春）
山药 为 薯蓣 科植物薯蓣的 根茎 ，其味甘性平，归肺脾肾三经，乃 平补 肺脾肾之佳品。 补脾养胃，助消化 药理研究证明， 山药 的主要成分为淀粉酶，能刺激胃肠道运动，促进肠内物排空，增加小肠吸收功能，有助于消化，多用于 消瘦 乏力 、食少、便溏者，如《本草纲目》云：“益肾气，健脾胃。”因其含有较多的营养成分，又容易消化吸收，可作为食品长期使用，《神农本草经...
山药 （图缺），味甘，性温。无毒。治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，强阴。久服之，耳目聪明，轻身长肌，延年益寿。 ──务本卷一上
山药 含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
主要原料： 白扁豆 60克（鲜品加倍）， 粳米 100克。 制作方法：将白 扁豆 、 粳米 同煮成粥。 效用说明：适宜于 脾胃虚弱 、食少 呃逆 、暑温泻痢、夏季烦渴等症。
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