「释名」亦名虎蓟（ 大蓟 ）、猫蓟（ 小蓟 ）、马蓟、刺蓟、山 牛蒡 、 鸡项草 、千针草、野 红花 。 「气味」甘、温、无毒。 「主治」 1、心热吐血。用 小蓟 叶和根，捣烂压汁，每次服二小碗。 2、七窍出血。用刺蓟捣汁和酒服。或取干蓟研细，冷水送服。 3、崩中下血。用大、 小蓟根 一升，泡在酒一斗中，经过五天，取酒常饮适量。亦可用酒煎 蓟根 服或用生蓟捣...
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将猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。 猪里脊骨500克。配料 明湖白 莲藕 250克。 调料:盐、葱、姜、料酒、味精。 制作 将猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料...
治花柳毒淋，兼血淋者。 鲜小蓟根 （一两，洗净锉细） 上一味，用水煎三四沸，取清汤一大茶盅饮之，一日宜如此饮三次。若畏其性凉者，一次用六七钱亦可。 曾治一少年患此证，所便者血溺相杂，其血成丝、成块，间有脂膜，疼痛甚剧，且甚腥臭。屡次医治无效，授以此方，连服五日全愈。 按∶如毒淋之兼血淋者，而与鸭蛋子、 三七 、鲜 小蓟根 并用则效。 小蓟 于 三鲜饮 下曾言...
主要原料： 糯米 50克，老藕1支， 陈皮 数块， 红糖 、 桂花 浓汁适量。 制作方法：先煮 陈皮 取汁去渣，用陈皮汁泡江米半日去汁。另把老藕切开一头，装入江米封固，再用泡米汁煮熟、蒸透，切成薄片，加入红糖、桂花即成。 效用说明：补肺益胃。凡因肺赃气阴亏损而引起的 咳嗽 、气促， 乏力 倦怠、少食便溏等虚劳病，皆可食用。
[名称] 藕 [ 性味 ]味甘、性平。 [ 归经 ]入脾、胃。 [功效]生用清热、 凉血 止血、散瘀醒 酒 ；熟用健胃养脾、 滋阴 补血、生肌止泻 [主治] 热病 烦渴、 吐血 、衄血、热淋等症，生食、煮食或制成药膳食用。
小蓟根 （图） ，《本经》不着所出州土，今处处有之。俗名青刺蓟，苗高尺余，叶多刺，心中出花，头如 红蓝花 而青紫色，北人呼为千针草。当二月苗初生二、三寸时，并根作茹，食之甚美。四月采苗，九月采根，并阴干入药，亦生捣根绞汁饮，以止吐血、衄血、下血皆验。 大蓟根 苗与此相似，但肥大耳，而功力有殊，破血之外，亦疗 痈 肿。 小蓟 专主血疾。
中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用；煮汤饮用能通利小便、清热润肺。下面是几种运用莲藕养生防病的小窍门或药膳： 莲藕花生章鱼汤 莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品；莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用；起锅煮水，水开...
（ 藕实茎 _（图）） 味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年。 一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽。八月采。 陶隐居云∶此即今 莲子 ，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎，恐即是根，不尔不应言甘也。宋帝时，太官作血 （音勘），庖人削藕皮误落血中，遂皆散不凝，医乃用藕疗血多效也。唐本注云∶《别录》云，藕，主热渴...
...主治】 养精保血．破宿血．生新血．暴下血血崩． 金疮 出血 呕血 等．绞取汁温服．作煎和糖．合金疮及 蜘蛛 蛇蝎毒．服之亦佳．治热毒风并胸膈烦闷．开胃下食．退热补虚损．苗去 烦热 ．生研汁服．作菜食除风热．夏月热烦不止．捣汁半升服之瘥． 小蓟 力微．只可退热．不似 大蓟 能健养下气也． 大小蓟 皆能破血．但 大蓟 兼疗 痈 肿．而 小蓟 专主血．不能消肿也．
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