...鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。 放醋的菜不能放味精 酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易...
...▲许多老同志向我询求长寿保健之道，我每以“动可延年，乐则长寿”八字赠之。运动可以促进血液流畅，增进体力，加强抗病防御机能，从而达到延年的目的。要想延年益寿，就要热爱生活，保持乐观。 ——苏荣扎布，81岁，内蒙古医学院主任医师、教授 ...
...地骨皮伪品——荃皮（Quanpi）[来源]木犀科（Oleaceae）植物毛叶探春Jasminum Giraldii Diels的干燥根皮。[性状]卷曲形或管状，外表皮淡黄或淡褐色，有纵皱纹，裂纹处有黄色粉状物；内表面淡黄色。质坚，气微香，...
...中医法则天地的生生之道、人与自然社会和谐的生生之气，落实到完成天人合德的生生之效的安身立命上。 清静养生—— 完善人的自然生命 人的生命力表现由人的自然生命、心智生命与社会生命共同组成，人的自然生命表现为人生命的现实存在，眼、耳、鼻、舌、身、...
...磁石伪品——假磁石（Jiacishi）[来源]三方晶系赤铁矿Hematite和褐铁矿Limonite混合物的矿石。[性状]不规则块状，有的棱角不甚明显或稍圆滑。表面棕褐至褐色，具金属样光泽或不甚明显，有的较光滑。体重，质坚硬，难破碎，断面...
...世界第一部药典——《新修本草》是根据德清《傅氏纂庐丛书》中影印过来的，这使广大读者可以见到1300多年前唐朝原书的面目，实在是件十分好的事情。 ...
...庶子。月底调整[士、庶子]宿卫的次序，年终调整[士、庶子]轮值的先后。按时颁发给他们夏衣和冬衣。掌管对他们的奖惩。 膳夫掌管王的饭食、饮料、牲肉、美味，以供养王、王后和太子。凡馈送王的饮食，饭用六种谷物做成，牲肉用六种牲，饮料用六种清饮料，...
...金银花伪品——假银花（Jiayinhua）[来源]十字花科（Cruciferae）植物萝卜 RaPhanus sativus L．的根伪制而成。[性状]细圆条状，一端稍粗，略弯曲，长约3cm直径约2mm。表面淡棕黄色，可见扭曲的皱纹，未见...
...“二白汤”热饮可防感冒；棉签蘸香油外涂，具有防口鼻干燥的功用。 葱白、白萝卜、香菜加水适量，煮沸而得“二白汤”热饮可防感冒；棉签蘸香油外涂，具有防口鼻干燥的功用——山西近日下发的秋冬季感冒（含甲型Ｈ１Ｎ１流感）中医药预防和治疗建议方案中，...
...素席中不可或缺的菜肴。据分析，每百克发菜中含有蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙含量高达2560毫克，铁200毫克。它更有一个突出的特点——不含脂肪，肥胖者食用最为理想。 发菜食用时脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，常为人们津津乐道。发菜...
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