...∶蒜，小蒜也，旧不着所出州土，今处处有之。生田野中，根、苗皆如葫而极细小者是也。五月五日采。谨按《尔雅》 （力的切），山蒜。释曰∶《说文》云∶蒜，荤菜也。一中者名 。今《本经》谓大蒜为葫，小蒜为蒜。而《尔雅》、《大蒜也。乃今小蒜也。书传载物...
...素有“男子不可百日无姜”之语。 大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。每天食用新鲜大蒜并长期坚持，可大大增强人体免疫力，起到防病治病之功效。...
...国语辞典 植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。多生於暖地原野間，葉長而有微稜，色多淺綠，氣微臭，莖葉皆可食。具有健胃、整腸、趨寄蟲等功效。...
...酢浆草（图） 中药主治：蛇毒 白花蛇（图） 白芷（图） 苍耳子（图） 茺蔚子（图） 垂盆草（图） 雌黄 大蒜（图） 独行根 风延母 干姜（图） 甘遂（图） 挂壁青 龟甲（图） 鬼臼（图） 黑豆 酒酿 决明子（图） 蓼实 络石（图） 麻 牡荆实 ...
...核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、西红柿、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。 -丙类蔬菜 含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 -丁...
...、腊肉少许、青蒜、红尖椒 调料：盐、味精、豆豉、色拉油 做法： 1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。 2、腊肉过水后切成薄片。 3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜...
... 宜：少食辛辣，多酸甜爽口的食物。芦柑、山楂、芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝首选 忌：辣椒、生葱、大蒜 食谱： ⑴芝麻粥：黑白芝麻均可，炒香。粳米熬粥，加入芝麻。 ⑵川贝炖梨：将梨切去顶部，掏空梨核，放入川贝母，冰糖少许，入锅内蒸熟，吃...
...巧使韭菜、蒜黄保鲜 冬季，买来的韭菜、蒜黄、青蒜之类的青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。但要注意，吃不完的青菜切忌用水洗。 巧使削皮水果保鲜 水果被削去皮以后，如不马上吃完，过一段时间后空气会对...
...。 对一个健康人来说，每日维生素Ｃ的需要量为50～150毫克。自然界中富含维生素Ｃ的食物有鲜枣、柑橘、山楂、雪里蕻、辣椒、青蒜、西红柿及许多野生菜果等，适当食之即可满足人体每天对维生素Ｃ的需要。 (王 鸿) ...
...款佐粥配料、自选凉菜如野菌茭白筍、鹵汁油條、川味松花蛋及熱菜如青蒜風雞、京城手抓餅及老乾媽脆通梗等，惹味非常，愈食愈開胃。 ...
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