...对这些人进行了复查。 结果发现:摄入苹果及西红柿与增加FEV-1有关,苹果和西红柿对于提高肺功能很有效。每周吃5个以上的苹果,可明显地增加FEV-1;同样,每周吃3次以上的西红柿也可达到同样的效果。研究还发现:经常吃苹果、西红柿和香蕉的人,...
...功能,在某种条件下免疫功能在体内能抑制癌细胞的生长。具有预防癌症发生和抑制癌症生长作用的食物,可称为防癌(或抗癌)食物。但是,防癌食物在人体摄入较少量的致癌物时,身体健康水平比较好时才能发挥明显的防癌(或抗癌)作用。 ...
...秘结的症状。据研究,这与黄体激素分泌有关。绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,因为鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。 第三,女性月经期间,由于神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要...
...大蒜是人们公认的健身防病佳品,这是因为大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素——大蒜素。它对葡萄球菌,伤寒杆菌,大肠杆菌等均有杀灭或抑制作用,经常食用大蒜对肠道有害菌能起到抑制和杀灭作用。利用大蒜的杀菌功能,在...
...EGCG可抑制胶原生成和心肌纤维化,从而减轻超负荷引起的大鼠心肌肥厚。 上述研究结果揭示了绿茶保护心脏的新机制,提示长期饮用绿茶可能通过它的抗氧化作用调控基因表达,使损伤心肌细胞的基因表达减少,保护心肌细胞的基因表达增加,从而抑制心肌细胞...
...尼克酸0.9毫克、抗坏血酸3毫克。含有丰富的营养成分,为大蒜的医疗作用价值提供了保证。大蒜中含有的挥发油内含大蒜素,经现代医学研究发现证实,它是一种植物性广谱抗菌药。对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑制作用。大蒜能减慢心率,...
...而成的。此前人们已知道EGCG具有抑制病毒的作用,但直接饮用绿茶,EGCG会立刻在体内分解,无法发挥作用。为此,研究人员让EGCG与一种脂肪酸相结合,使其在体内不被分解。 研究人员把加工后的EGCG混入季节性流感或禽流感病毒中,再注射入狗的...
...有效成分能稀释血液,降低血脂,防止血栓发生。 防癌、抗癌:大蒜素及其同系物具有激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生。大蒜素还能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成。大蒜中丰富的锗和硒等元素有良好的抑癌、抗癌作用。 预防或缓解糖尿病症状:...
...方式,对于癌症的预防有相当重要的作用。 首先,要注意饮食防癌。现代人工作繁忙,有不少家庭经常一次购买大量食物如米、食用油、肉、杂粮、方便食品等堆放家里备用。其实,不同的食品有着不同的储存条件和保质期限。一次买回过多的食物难以保证不发生霉变或...
...西红柿在夏季陆续上市。它是一种既可当水果又可当蔬菜的食物,酸甜适口,营养丰富,含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质,深受人们的喜爱。 但是,西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分。这些物质很容易与胃酸发生化学反应,凝结成不溶性的块状...
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