...是因为他们觉得喝牛奶会使胆固醇增高。事实并不是这样，研究发现牛奶中所含的胆固醇并不高，而牛奶中所含的乳清酸还具有抑制胆固醇的作用。医学研究证实，喝牛奶还有助于减少冠心病和治疗高血压。值得提醒的是，空腹喝牛奶不利于营养素的吸收和利用；空腹喝...
...1．膳食调查 这是营养调查工作的一个基本组成部分，目的是要了解在一定时期内调查对象通过膳食所摄取的热能和各种营养素的数量及质量，从而评价正常营养需要能得到满足的程度。膳食调查通常采用记帐法、称重法、24小时回顾法及化学分析法等，进行1日、...
...天大，地大，人亦大。故大象人形。古文亣（他達切）也。凡大之屬皆从大。徒蓋切 (大) 天大。地大。人亦大焉。依韵會訂。象人形。老子曰。道大。天大。地大。人亦大。人法地。地法天。天法道。按天之文从一大。則先造大字也。？？之文但象臂脛。大文則首...
...〔古文〕𠘲《唐韻》《集韻》《韻會》徒蓋切。《正韻》度柰切，𠀤音汏。小之對。《易·乾卦》大哉乾元。《老子·道德經》域中有四大，道大，天大，地大，王亦大。《莊子·天地篇》不同同之謂大。《則陽篇》天地者，形之大。隂陽者，氣之大。 又初也。《...
...人体能量大半来自碳水化合物(糖类)，可分为单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等)和多糖(可被消化吸收的淀粉、糊精、糖原及不被消化吸收的纤维素、果胶)。糖类的主要来源为谷类、根茎类食物和食糖，乳汁含乳糖，易消化吸收，豆类...
...-------------------------------------------------------------------------------- 根据调查，我国青少年每日营养素的摄取量中，最容易缺乏钙、维生素B2、铁及热量...
...少用。” 另外，他认为，人们生活方式发生改变也是患病率增多的原因。某些营养素如碳水化合物、脂肪、食盐等进食过多，体力活动过少，而且工作压力大、精神紧张度过高、睡眠不足，以及吸烟酗酒、各种环境污染等因素，使得糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸、...
...的“冬季老年营养养生”讲座上，向老人们提出的建议是：保持营养均衡。 吕利向老人们介绍说，据目前研究，人体维持生命活动需要100多种营养素，其中有一半（约50余种）是人体自己不能合成的，只能通过食物来获取，称作“必需营养素”。没有哪种食物没有...
...营养素缺乏使你需要吃各种东西甚至异物，以补充所有必需营养素。 在晚期，你往往比普通人吃得多而瘦得更多，喝得多而皮肤干得更多！你可能听医生的话主要吃碳水化合物(糖)，而你的身体既不能把糖有效地燃烧，又不能有效地转化为脂肪。你开始动用和燃烧体内...
...膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量，根据目前营养学知识和体格测量、...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
