...上官医传。鳝鱼上以鳝鱼数条，打死。先用油涂其腹，置患人腿上，盘令周遍，以帕子系定。食顷，患人觉痛不可忍，然后取鳝，鳝腹上有针眼大窍子，皆虫也。虫既去尽，却用死人胫骨烧灰，涂疮口，即愈。（《沈存中良方》亦载活鳝治漏疮。）...
...营养丰富，不仅食之味好，而且对各种身体状况的人来说都具有滋补功能。因此，民间向来就有“夏令黄鳝赛人参”之说。 黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，主要含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养成分。 鳝鱼入馔，历史悠久，款式多样，是餐桌上良美佳肴，为人...
...大米粥。莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克，清洗干净，切成碎末，与大米50克共煮成粥，粥熟烂后，加蜂蜜适量，混匀，即可服用。每日服用两次。 第三，宜食山药100克，清洗干净，切成...
...虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等富含...
...黄鳝，俗称鳝鱼，无鳞公主等，在脊椎动物分类中属硬骨鱼纲，合鳃科，属为底栖鱼类。 黄鳝自古被人们所认识、利用。远在秦汉时期，鳝皮就同蛇皮一样被用于制作琴鼓，但是由于那时人们被黄鳝是“死人所化生”的无稽之谈所困扰，而未能将黄鳝置于餐桌。直至...
...物质对皮肤的保护，细胞内的水分更容易蒸发，皮肤出现干燥现象。 干燥诱因四：夏季保养品 夏天用的保养品强调的都是清爽,可这些保养品到夏末秋初就有点“不合时宜”了，保湿、锁水的能力明显达不到要求，所以最好开始使用一些保湿护肤品，减少水分的散失。...
...避免不必要的痛苦发生。 谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，尤其对患有上述病症的人在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款： 参蒸鳝段： [配料]鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、...
...（人之养生．全赖谷食为主．若或一日不食．则饥饿难度．因以谷食居首．）【粳米】过熟甚佳．冬春堆过粘热之性．不独易于消化．且最能补胃．老弱小儿便宜．陈稻新碾者尤佳．凡新谷初成．老人体弱者不可食．【糯米】脾虚气弱．食之粘滞．不能消运．新者尤不可...
...湿温之病，议论纷纷，后学几无成法可遵。有言温病复感乎湿，名曰湿温，据此而论，是病乃在乎春。有言素伤于湿，因而中暑，暑湿相搏，名曰湿温，据此而论，是病又在乎夏。有言长夏初秋，湿中生热，即暑病之偏于湿者，名曰湿温，据此而论，是病又在乎夏末秋初...
...医科院资料：年食生蒜3kg以上的人与低于此数的人相比，胃癌率竞降低1/3。故当今世界将蒜体中锗和硒称抗癌“主力军”，毫无夸张之处。 近年来国外新研究发现：大蒜是一种对心脏病活动有益食物，它可治疗心脏和循环系统疾病，诸如静脉炎症、血凝异常等。...
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