...摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜，适量脂肪可增加菜肴香味，促进食欲，但过高的脂肪反而会引起厌食。 凉性食物可多选 因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、减轻身体燥热的作用，适宜于身体燥热的人，一般适于夏天选用。凉性食物有，谷类：...
...亦无增痰助湿之弊。也可适当增添少量瘦肉及蛋白质。菜肴要避免过咸，尽量以蒸煮为主，不要油炸煎烩。主食米和杂粮，按平时进食量供给，不要认为孩子吃得少，应多补充营养而盲目加食。 消化道受刺激可使咳嗽加重。因此，不要给孩子吃凉或辣的食品，过甜的瓜果...
...自由自在的水中慢跑在美国十分流行，成千上万的人夏季到大海和游泳池里慢跑，已成为当今美国最新的一项健身运动。 做水中慢跑时，身体应垂直悬浮于水中，鼻孔比水面稍高一些，四肢如水轮般猛烈划动，像在水中扑腾的鸭子。对许多未受过正规训练和年纪较大的...
...达到驱除疾病提高身体健康水平的目的。 调饮食：《内经》有“用温远温，用热远热，食亦同法”之论。夏季不宜服用牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圆等温热性的食物，也不宜吃大量的冷饮。夏季因胃纳差，宜吃清淡易消化的食物，如蔬菜、瓜果、豆制品等，也可适当吃...
...功。 雉崩 俗称野鸡肉、山鸡肉。根据前人经验，野鸡肉只适宜在冬季食用，其他时节不宜多食。如唐代食医孟洗就指出：“雉肉久服令人瘦，九至十二月食之，稍有补；他月即发五痔及诸疮疥。”《随息居饮食谱》还说：“冬月无毒，春、夏、秋皆毒。” 大枣 有...
...大肠杆菌和副溶血弧菌。其中又以夏季病原菌的检出率最高。近年来，此类胃肠炎的暴发历年不断。这种病暴发次数之多，持续时间之长和波及范围之广，使人们注意到，生食贝壳动物，有发生胃肠道疾患的危险，尤其是诺瓦克病毒肠炎。 江、浙沿海群众常把海螺、蟛蜞等...
...一起加入煮成稀粥，早晚服食。本方有益气清暑、健脾和中之功，适用于夏季热发烧不退、神倦乏力、纳呆便溏者。 此外，凡经医生确诊为夏季热患儿的家长应遵医嘱细心呵护孩子，避免孩子中暑或受风热感冒；饮食宜清淡、凉润，主食宜吃藕粉、粳米粥之类，副食宜吃...
...热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的...
...超过2克；1周岁以前以每日不超过l克为宜。为控制儿童食盐摄入量，建议用“餐时加盐”的方法，即烹调时不加盐，等菜肴烹调好再放盐。因为此时放盐，食盐主要附着于食物和菜肴表面，来不及渗入内部，而人的口感主要来自菜肴表面，只要放少许盐，吃起来咸味已...
...，有强筋壮骨、补肾填髓、利水解毒作用。 郭颖博说，五脏配四季，肾为冬季，冬季补肾就是补全身。冬天适当食用黑色食物，对肾脏大有补益。冬季肾气旺，宜减咸增苦以养心气。由于心气具有推动血液运行功能，心气旺盛，血液方能正常循行。若本有心血管病，又...
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