日本朝日啤酒公司研究人员发现用于麦芽等发酵的啤酒酵母可抑制诱发心肌梗塞和糖尿病的胆固醇，对血液中白细胞的免疫力也有强化作用。 据《朝日新闻》１４日报道，研究人员进行了这样一项试验：把３７名２４～６９岁的男性分为两组，让一组每天服用含有干燥啤酒酵母的药片，另一组服用不含啤酒酵母的安慰剂。８周以后检查他们的血液，发现摄入啤酒酵母的２４人体内低密度脂蛋白胆固醇值降...
据《朝日新闻》２４日报道，日本资生堂公司和麒麟啤酒公司的联合研究小组发现，啤酒花的苦味成分可增加使头发变黑的黑色素。现在研究人员正以白头发的人为对象进行实验，计划今年内用啤酒花提取物制成染发剂并投放市场。 研究结果表明，啤酒花中含有可预防白发生长的异葎草酮等物质。由这些物质制成的提取物可激活对色素细胞产生影响的基因，能增强色素细胞运动和增殖能力，分泌出更多使...
目录 《全国中草药汇编》啤酒酵母 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：啤酒酵母 【别名】干酵母、食母生 【来源】真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科 啤酒酵母 Saccharomyces cerevisiae Hansen，以菌体入药。 【炮制】经沉淀，洗净后，加入适量蔗糖，干燥，粉碎，压制成片。 【功能主治】 主治 消化不良 ， 腹泻 及肠 胃 充气等...
继2002年全球性大麦涨价后，猴年伊始，大米、麦芽、煤炭、包装物等价格突然一路狂飙，令啤酒企业措手不及。与去年同期相比，啤酒原料大米涨幅50％，麦芽涨幅15％～20％，煤涨幅30％，包装物涨幅20％，运输物流成本也大幅提高。据统计，受其影响，估计每吨啤酒的成本价格将增加60元，如果年产量在20万吨以上，则成本就会增加1000万元，这是一个巨大的数字。 据海关...
标签： 现在的男人都喜欢喝啤酒，朋友相聚都是以它为主，很多人喝出了个啤酒肚，也许是认为它不伤身。但它会影响你的生育能力哟，据调查，因喝啤酒不能生育的例子可是不少，千万不能掉易轻心。 啤酒有健脾开胃之功效，很多人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。尤其在夏天，啤酒成为人们心仪的佐餐饮料。而英国科学家近日发出警告：啤酒直接影响男性生育能力。 据报道，伦敦国...
根据德国科学家的一项最新研究，无酒精啤酒能够通过抑制人体血液凝结和血小板的活动给心脏血管带来好处，而且没有过量饮用酒精饮料带来的负面影响。 科学家已经证明，适量的饮酒对人体健康是有益的，特别是它有利于预防心脏病。但大多数研究指出，这中间起作用的主要是酒精。无酒精啤酒中不含酒精，是否对人体心脏血管的健康有益呢？研究人员调查了12名健康的男性年轻人，年龄在19～...
夏季厌食症 ，是指孩子 食欲不振 、胃口不开，就连平时喜欢吃的正常饭菜都不想吃，而孩子的全身脏器并没有异常的病变, 夏季厌食症的原因 引起 厌食 的常见原因主要包括精神心理因素和不良的饮食习惯、厌食与营养素的缺乏有关.如 维生素B1缺乏 时 肠蠕动减少 ,食欲就会降低。 夏季厌食症的诊断 食欲不振 、胃口不开。 夏季厌食症的鉴别诊断 夏季厌食症 的鉴别诊断：...
夏季是一年之中的第二个季节。北半球最高的温度就出现在夏季。《黄帝内经》称：“夏二三月，此谓蕃秀。天地所交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄。”意思是说夏季三个月，是自然界万物繁荣生长的季节。 人应该顺应夏季的特点，晚睡早起，不要抱怨白昼太长，不要恼怒或激动，而要使自己的情绪像自然界的植物一样充沛旺盛，并且让身体适量出些汗，使体内的...
世界各地众多消费者喜欢喝啤酒的原因就是因啤酒中含有丰富的蛋白质，维生素，无机盐类等。特别是近几年保健啤酒的开发，正迎合了人们对健康的更高追求。我国的啤酒品种单一，与美国、德国等啤酒强国花样翻新的啤酒品种形成明显反差，随着我国居民保健意识增强、品评啤酒能力的提高，我国保健品啤酒将会有一个比较快的发展。 双歧杆菌超强因子———低聚木糖，功能独特，用量少（0．7克...
以玉米淀粉糖浆作辅料替代大米和部分大麦酿制啤酒，不仅可为我国淀粉糖业持续发展提供十分广阔的市场空间，而且是啤酒工业减少污染、降低成本、提高效益的有效途径。这是9月9日～10日在郑州召开的“啤酒用糖浆生产应用研讨会”上两行业人士的共识。 来自淀粉糖业和啤酒业的专业人士参加了由中国发酵工业协会主办的这次研讨会。与会者一致认为，我国作为世界上啤酒第一生产消费大国和...
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