这道菜须注意： 苦瓜 应斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进去，中和苦味；炒这道菜一是糖要多放，那 苦瓜 不苦、咸中带甜的滋味才叫好；火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4~5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。 一、清炒苦瓜 苦瓜、葱、盐、味精、糖、 香油 。先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形；将剖为一半的苦瓜反扣在砧板...
夏季天气是既闷热又潮湿，白天较热，午夜后又较凉，不开窗睡觉则闷热难受，开窗睡觉则老幼体弱者很容易感冒。轻者全身酸懒不适，重则发热、头痛、身痛、腹泻。且暑天喜食冷饮、瓜果，食物又易腐败，很容易患吐泻等胃肠道疾病。在此，给您介绍一些夏季常用的单味中药，供您选用。 1.藿香：有解暑化湿，理气和胃作用。可治疗感冒头痛、胸脘闷胀、恶心呕吐、便泻。每次10克，分2～3次...
药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括：猪肉反 桑椹 子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。
１．眼病患者忌吃大蒜 ２．近视的人忌吃甜食 ３．脑血管病人忌吃狗肉 ４．脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋 ５．高血压病人不宜多吃盐 ６．心血管病人忌喝咖啡 ７．心血管病人忌吃螃蟹 ８．冠心病病人不宜饱餐 ９．冠心病病人不宜多饮可乐型饮料 10．动脉硬化病人忌吃 生姜 27．慢性肝病病人不宜吃小麦.土豆类食物 28．无症状澳抗携带者忌喝酒 29．肝硬变病人忌吃廿碳五烯...
眼下是水果最多最丰富的时候，芒果、菠萝、 西瓜 、 荔枝 、 龙眼 、山竹、 樱桃 ，等等，应有尽有，正是大叹水果的好时机。可是当人们尽情享受各种美味水果的时候，没有想到反应也随着来了。 水果过敏原因多多 广州医学院第一附属医院皮肤科副主任医师熊春萍说，在广州，水果过敏最常见的是芒果、菠萝等，食用这些水果，不少人嘴边常常出现红、肿、痒，甚至是起小皮疹，还有人...
药物的配伍禁忌 人们生病后，在有些情况下需要同时服用两、三种，甚至更多种药物，我们当然希望这些药物能“协同作战，一致对外”，而不要出现“自相残杀”的惨剧。 将两种在性能、功效方面有共同特性的药物配合使用，以一种药物为主，而另一药物为辅，使辅助药能提高主药物的疗效，这就是药物的相使关系，即我们所希望出现的“协同作战，一致对外”的情况。如补气利水的 人参 的补气...
夏季分娩，产妇由于出血、恶露和大量出汗，要损失大量的蛋白质、维生素、矿物质和水分等。因此，做好自我保健，及时补充上述物质，对产妇体力和生殖器官功能的恢复，保证足量的乳汁，是非常重要的。 1、产后第一天要卧床休息，以尽快恢复体力的消耗。产后1—2天，要吃些稀的容易消化的食物，但要营养丰富，如小米红枣粥、鸡蛋挂面、馄饨、鸡蛋汤、蒸蛋羹等。以后可吃普通饮食。 2、...
小儿夏季热 小儿夏季热为婴幼儿一种特有的疾病，又称“暑热症”。其主要症状是：长期发热，口渴多饮，多尿，汗闭或少汗。临床上常用的治疗小儿夏季热的偏方、验方主要如下。 [方一] 黄芩 各3克，银花5克，扁豆花、竹叶、荷叶各3克，西瓜翠衣5克，丝瓜络3克，益元散5克，鲜小青(爵床)、五叶莲(蛇含)各10克。水煎服，每日1剂，日服3次。 本方为张芝芳方，适用于小儿夏...
...鸡内金为雉科动物家鸡的砂囊内膜。味甘，性平，归脾、胃、膀胱经。有健脾消食、消癥化石、涩精止遗、敛疮生肌的功效，为临床常用药，但鸡内金也有配伍禁忌。 因鸡内金含酶类成分，含鞣酸成分的中药能与消化酶的酰胺键或肽键结构结合，形成牢固的氢键缔和物，从而改变其性质，使酶失去消食的功效。故 儿茶 、四季青、仙鹤草、侧柏叶等含鞣酸的中药不宜与鸡内金配伍使用。 冲服鸡内金时...
忌咖啡伴吸烟，忌放糖过多，忌浓度过高，此外在饮咖啡时也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，一般来说，以每一杯咖啡中合咖啡因的浓度不超过100毫克，每天饮用咖啡量不超过2杯为宜。
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