莲蓉月饼 莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松软、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。 按照馅料的原料来分，莲蓉月饼可分为纯莲蓉和普通莲蓉馅。纯莲蓉馅料中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，而普通莲蓉馅可加入豆类等其他淀粉作为原料，还会加入一个或若干个蛋黄，减轻了单一的莲蓉馅带给人的甜腻感觉。 从营养学的角度出发，经典的莲蓉月饼并非一...
錾菜 Zàn Cài 别名 白花益母草、山玉米、楼台草、玉容草、对月草、白花茺蔚、玉蓉草、玉山米草 功效作用 破瘀， 调经 ， 利尿 。用于 产后腹痛 ， 痛经 ， 月经不调 ， 肾炎 水肿 。 英文名 Herb of False Largeflower Motherwort 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 无毒 归经 药性 平 药味 辛 、 甘 《 全...
...牛尾结、 马尾伸筋 、七层楼、金刚豆藤、草 菝葜 【来源】 百合 科菝葜属植物牛尾菜Smilax riparia DC.，以根及根状茎入药。夏季采，洗净切片，晒干。 【 性味 归经】甘、苦，平。归 肝经 。 补气 活血 ， 舒筋通络 。 【功能主治】 祛风 活络 ， 祛痰止咳 。用于 风湿性关节炎 ， 筋骨疼痛 ， 跌打损伤 ， 腰肌劳损 ， 支气管炎 ， ...
铁钉菜 Tiě Dìnɡ Cài 别名 铁线草、剪刀菜、铁菜、摇鼓铃 功效作用 软坚散结 ； 解毒 ；驱蛔。主颈淋巴结肿； 甲状腺肿 ； 喉炎 ； 蛔虫病 英文名 始载于 毒性 归经 肝经 药性 寒 药味 咸 俗名: 铁钉菜 产地及产期: 生长在中潮带岩石上。生长盛期6～9月。产于嵊山、中街山、普陀山、渔山、韭山、大陈、洞头、南虎和大渔。分布于我国东南沿海。...
鱼鳞菜 Yú Lín Cài 别名 功效作用 疏风清热 ； 止咳 。主 感冒 发热 ； 肺虚 痨嗽； 咯血 ；扭 挫伤 英文名 Broadleaf Blainvillea 始载于 《 广西药用植物名录 》 毒性 归经 药性 凉 药味 辛 、 甘 【药 名】： 鱼鳞菜 【来 源】：为双子叶植物药菊科植物鱼鳞菜的全草。 【功 效】： 祛风 解表、 润肺止咳 。 ...
...菜的全草。 拉丁植物动物矿物名：Vicia hirsuta （L.）S.F.Gray［Ervum hirsutum L.］ 采收和储藏：春、夏季采收全草，鲜用或晒干。 【原形态】 小巢菜 一年生草本，高10-30cm。茎纤细，具棱线，几无毛或被疏柔毛。偶数羽状复叶，顶端有卷须；托叶一边有线形齿，背面被疏柔毛；小叶8-16枚，叶片长圆状倒披针形，长0.5-1....
扭子菜 Niǔ Zǐ Cài 别名 功效作用 清热 ； 止咳 。主 肺热咳嗽 ； 发热 ； 口腔糜烂 英文名 all-grass of Shortstalk Heterocodon 始载于 《 贵州草药 》 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 【来源】为 桔梗 科植物 扭子菜 的全草。 【拉 丁 名】原植物扭子菜Heterocodon brevipes (Hem...
...生根长叶后移栽。分株繁殖：春季4-5月将根丛挖起，切分数芽为一丛，栽于施足基肥的湿地。 田间管理，定植后至封行前，每年中耕除草3-4次。春、夏季各施1次氮肥或复合肥，秋后追施1次堆肥或厩肥，经常保持土壤潮湿，是种好千屈菜最关键的措施。 【性状】 性状鉴别，茎呈方柱状，灰绿色至黄绿色，直径1-2mm，有分枝，质硬易折断，断面边缘纤维状，中空。叶片灰绿色，质脆，...
...为多糖、纤维素和矿物质，而 蛋白质 和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看，麒麟菜的食用营养价值极低。但如果换个角度看，麒麟菜又是一种不可多得的优质 保健食品 。因为麒麟菜富含 多糖 和纤维素，故属于高膳食 纤维 食物。膳食纤维是人体必需的物质，具有防治 胃溃疡 、抗凝血、降 血脂 、促进骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，对 减肥 ...
双剪菜 Shuānɡ Jiǎn Cài 别名 蕤参、蓑参 功效作用 补虚； 祛风除湿 。主劳伤虚弱； 脚气病 英文名 始载于 《 贵州草药 》 毒性 归经 肝经 药性 温 药味 辛 、 苦 双剪菜 (《贵州草药》) 【 异名 】蓑参。 【来源】为萝藦科植物长叶 吊灯花 的根。 【植物形态】长叶吊灯花 ，多年生攀援草本。茎细长。叶对生；有柄；叶片狭披针形，长1...
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